Miguel Ángel Gutiérrez Vivas, portavoz sustituto del Grupo Parlamentario Ciudadanos ha presentado una Proposición no de Ley en el Congreso de los Diputados de medidas de apoyo a los ciudadanos que padecen enfermedad celíaca, para su debate en la Comisión de Sanidad y Servicios Sociales. La iniciativa,es fruto del “mucho trabajo que queda por hacer” para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos celíacos, y entre otras propuestas, insta al Gobierno a actualizar los documentos del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad con los últimos avances científicos en el ...

La compañía especializada en la elaboración de cremas balsámicas propietaria de la marca Sibari, distribuirá en las próximas semanas su primera crema de vinagre balsámica sin gluten con 0 % azúcares añadidos y materia grasa. Para la elaboración de este producto se ha utilizado el edulcorante natural conocido como stevia, conformando un producto ideal para diabéticos y que no contiene gluten, por lo que además es apto para celíacos. Con la incorporación de la stevia en la composición del nuevo producto, Sibari quiere dirigirse especialmente tanto a los consumidores preocupados ...

Cáceres celebra el próximo de semana la tercera Ruta de la Tapa sin gluten, en la que partciparán un total de diez restaurantes locales que servirán platos para celíacos del 24 al 26 de noviembre. A esta cita,  organizada por la Asociación de Celíacos de Extremadura (Acex), se han sumado locales locales de restauración como Bar Salas, Planeta Mágico, La Malinche, Brotes Verdes, Las Macetas, Temis 2.0, Alma del Sabor, Tapería Yuste, El Montadito o Tapería Octavo Arte. Todos ellos ofrecerán una tapa al precio de 2,5 euros elaborada sin gluten y con garantía de que no existe ...

Adpan, la firma asturiana especializada en la fabricación y comercialización de todo tipo de materias primas e ingredientes para la industria alimentaria, tales como harinas, levaduras, pan rallado, masas congeladas, mixes, etc, acaba de aumentar su gama de ingredientes sin gluten especialmente dedicados a la preparación de carnes. La compañía trabaja constantemente en la evolución de su gama de productos sin gluten, con el objetivo de lograr mejorar los productos de sus clientes y siempre llevando a cabo un continuo proceso de I+D+i para mejorar la calidad de vida de las personas con ...

El Pleno de la Asamblea de Madrid ha aprobado, con los votos a favor de Partido Popular y Ciudadanos y las abstenciones de Podemos y PSOE, una proposición no de ley sobre la creación de una mesa técnica que se encargue del estudio y análisis de la situación y las necesidades de las personas con enfermedad celíaca. El autor de la iniciativa, el diputado de Ciudadanos Ricardo Megías, ha explicado que “la detección precoz es el gran reto del sistema sanitario para reducir el número de personas con enfermedad celíaca e intolerancia al gluten en la Comunidad de Madrid”, y ...

Pullmantur Cruceros, la única naviera que ofrece un producto 100 % español, ha incorporado a la oferta gastronómica de todos sus barcos una nueva carta de comida sin gluten y sin lactosa que se caracteriza por ajustarse a las necesidades de personas celíacas e intolerantes a la lactosa. Consciente de la importancia que para el pasajero tiene disfrutar de una experiencia gastronómica sin problemas durante unas vacaciones, la naviera ha confeccionado una propuesta alternativa, aconsejando a sus huéspedes  que lo comuniquen en el momento de la reserva del viaje, para garantizar ...

Bajo el lema “Lo ecológico es el camino, y no del futuro sino del presente” se ha celebrado la 33º edición de la feria BioCultura Madrid, por donde han desfilado 75.000 personas, y en la que ha habido una destacada presencia de productos para celíacos, consolidando así una creciente tendencia en el ámbito de la alimentación ecológica. En esta edición, el público ha podido disfrutar de una feria con más propuestas que nunca, ya que el número de expositores superó los 800, de los cuales, una gran cantidad llevaba en sus propuestas de marketing el claim "sin gluten". Además, ...

Elaboradas con ingredientes procedentes de cultivos ecológicos, las nuevas galletas sin gluten Nestum de Nestlé están ideadas para “dar respuesta al gasto energético del bebé a partir de los ocho meses" e incluyen vitamina B1 que contribuye al metabolismo de los hidratos de carbono. En línea con su apuesta por la innovación, Nestlé ha ideado esta nueva gama de galletas sin gluten indicadas para bebés a partir de los ocho meses. Se trata de un producto elaborado con ingredientes procedentes de cultivos ecológicos, “controlados de forma cuidadosa, estas galletas se han horneado ...

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