La compañía de restauración Catering Abensac se ha convertido en la primera empresa de la provincia de Jaén en obtener el distintivo de menús con garantías para personas celíacas e intolerantes al gluten. Aprovechando esta ocasión, la concejal encargada de Empleo, Turismo y Comercio del Ayuntamiento jienense, Eva Bermúdez, visitó las instalaciones de esta empresa, donde fue recibida por la administradora, Inmaculada Trujillo; la responsable de la compañía encargada de la certificación, Blanca Sánchez, y la presidenta de la Asociación de Celíacos de Jaen (Apeceja), Verónica ...

Borges ha lanzado una nueva línea de producto especialmente dirigidos al canal vending bajo la denominación Borges Eco Natura, que se sitúa como la primera almendra bio y sin gluten del canal vending español. De este modo la marca atiende a la "demanda creciente" de venta en este canal de "productos saludables". Esta nueva almendra ecológica, además de ser fuente natural de antioxidantes, vitaminas, magnesio, fibra y proteínas, no lleva sal ni conservantes o colorantes añadidos, además de tratarse de un producto 100 % natural y sin gluten. Las almendras de Borges Eco Natura ...

El 70 % de los 29 establecimientos participantes en la XIX edición del certamen gastronómico "Ávila en Tapas" presentarán en sus locales pinchos aptos para celíacos, convirtiéndose así en uno de los concursos de España con más elaboraciones de este tipo. Este certamen organizado por el Ayuntamiento de Ávila y la Federación Abulense de Hostelería se celebra hasta el próximo domingo en 29 establecimientos de la capital abulense, según ha señalado en rueda de prensa Javier Marfull, representante de la Federación. El presidente de los hosteleros, Víctor Gómez, ha destacado el ...

Frigo acaba de lanzar ara este verano un nuevo helado que rememora sus mini helados de la década de los noventa, llamado Frigo Chuches, que llega sin gluten entre sus ingredientes, lo que le hace apto para celíacos.  La marca de Unilever, que fue pionera entre los helados del segmento mini, apuesta de esta manera por este producto que responde, en sabor y textura, a las golosinas de siempre en versión helada, pero sin contener gluten entre sus ingrediente, adaptándose así a las nuevas tendencias en alimentación. Las clásicas nubes y moras, por ejemplo, son algunas de las ...

El Corte Inglés acaba de estrenar su nueva página de venta a través de Internet de su Supermercado que incluye la posibilidad de hacer repartos en el mismo día, aportando una rapidez, tanto en la entrega como en la facilidad en la gestión del pedido, que aspira a convertirse eu un factor que determine la elección del sitio a la hora de hacer la compra on-line. De esta manera, El Corte Inglés permitirá entregas en el día y ofrecerá a sus clientes, entre los que se encuentran numerosos celíacos que apuestan cada día por su gran oferta destinada especialmente ara ellos, la ...

Acaba de presentarse la prueba cicloturista Quebrantahuesos, que se presenta como una apuesta por la integraciónde de todas las personas en este tipo de actividades, y en esta edición destaca el hecho de que los celiacos van a tener un avituallamiento propio con productos para exclusivos para ellos, que van a ser suministrados por Supermercados Altoaragón. "De los 11.500 cicloturistas que participan en esta prueba, 70 son celíacos. Estos van a llevar una pulsera exclusiva y con ella tendrán acceso al avituallamiento especialmente preparado para ellos", han destacado desde la ...

El consejero de Salud del Gobierno Foral de Navarra, Fernando Domínguez, ha afirmado que el sobrecoste alimentario de todas las personas celíacas de Navarra, representaría más de 2 millones de euros al año, una cantidad "difícilmente asumible" por las arcas forales, a pesar de lo cual ha lamentado que las ayudas destinadas no sean "suficientes". "En Navarra, el gasto extra de alimentación de todas las personas celíacas será de 2.110.000 euros por año, un gasto difícilmente asumible por las arcas forales sobre todo si consideramos que existen otras enfermedades metabólicas cuyo ...

El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz se ha propuesto apoyar a los celíacos a través de la hostelería alavesa, y en colaboración con la Asociación Alavesa de Celíacos pretenden ayudar a los hosteleros a atender a los afectados por esta intolerancia alimentaria. De esta manera, han organizado una jornada especialmente dirigida a los hosteleros de la ciudad, cuyo objetivo es “conseguir crear una oferta segura y garantizada de menús y platos sin gluten”, según ha destacado Nerea Melgosa, mimbro del consistorio. En esta ciudad, en la actualidad tan sólo una veintena de ...

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