infoceliaco banners 728x90

250X90 CELIACO Superior

minilogo corvus no

feed nofacebook notwitter noapple noandroid nomail no

24 de julio de 2014
Harina sin gluten para los niños saharauis celíacos PDF Imprimir E-mail
Escrito por Arturo Cuervo   
3 de Septiembre de 2013

ninosaharauiceliacoLa Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX) y la Delegación Saharaui en Extremadura han puesto en marcha un programa de colaboración con el objetivo de gestionar una serie de programas tendentes a solventar las necesidades alimenticias del colectivo de niños saharahuis celíacos de la región.

Básicamente, estos programa consisten en la realización de campañas de recaudación y envío de harina sin gluten. De esta manera, este colectivo podrá elaborar alimentos en el Horno Escuela construido para dicho fin, para lo cual presentará proyectos de cooperación a la Agencia Extremeña de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aexcid).

Con la presentación de estos proyectos se pretende garantizar el suministro urgente de harina sin gluten para la producción y fabricación de pan en el Horno Escuela de celiacos. Además, dicho alimento será distribuido entre la población celiaca saharaui, para mejorar así la calidad de vida del citado colectivo, ya que se evitaría la aparición de otras enfermedades secundarias y la mortalidad.

Además, la ACEX colabora con la Asociación de Amigos Saharauis en Extremadura y la Delegación Saharaui en Extremadura, a través del Programa de 'Vacaciones en Paz', entre otros.

Por otro lado, está previsto que se programe una 'Jaima Solidaria' con el apoyo del Ayuntamiento de Badajoz, establecimientos de restauración, casas comerciales, la Delegación Saharaui en Extremadura, y otras organizaciones colaboradores con el pueblo saharaui, así como voluntarios celíacos de esta Comunidad.

Para ello, el objetivo de este último programa es recaudar fondos destinados a la compra de harina sin gluten, además de elaborar platos típicos árabes exentos de esta sustancia, con la posterior exposición del trabajo realizado. De esta forma, los celiacos extremeños podrán degustar dulces y platos sin gluten controlados por ACEX, en la Fiesta de la Almossassa dentro de la 'Jaima Solidaria'.

 

Escribir un comentario

Código de seguridad
Refescar

24 de Julio de 2014
Tribeca Music Bar se ha convertido en todo un símbolo para todos aquellos turistas amantes de las hamburguesas e intolerantes al gluten que visitan Alicante. Así lo asegura la página de viajes TripAdvisor, que sitúa a este restaurante como la novena mejor hamburguesería del país. El ranking, que está elaborado según las valoraciones y las opiniones de los turistas, destaca de Tribeca que es una hamburguesería y un bar de copas, todo en uno, en la que sus clientes llegan a sentirse...
22 de Julio de 2014
Mateo, el concursante celíaco de MasterChef, no consigue ganar en la final del concurso
Vicky se ha alzado con el título de MasterChef España en una reñida final frente a Mateo, el joven concursante especializado en cocinar postres sin gluten y al que seguían con atención celíacos de toda España. La mallorquina ganó gracias a un menú compuesto por talento, riesgo, intuición y sabor, pero Mateo estuvo a la altura y dejó bien alto el pabellón de los celíacos. Este joven, que estudiaba Historia del Arte en la Universidad de Zaragoza antes de incorporarse al programa con...
22 de Julio de 2014
UPyD exige ayudas para los celíacos aragoneses
Unión, Progreso y Democracia (UPyD) ha exigido al Gobierno de Aragón ayudas para los celíacos y campañas de concienciación sobre la enfermedad, que padecen cerca de 11.000 aragoneses. El coordinador de UPyD en Aragón, Carlos Aparicio, ha criticado que, "a pesar del gran volumen de afectados", el Ejecutivo autonómico lleva años haciendo oídos "sordos" a las demandas de estas personas, "que sólo piden medidas razonables y justas para convivir con la enfermedad durante toda su vida". Desde...
21 de Julio de 2014
La I Feria de Dulce de Convento ha conseguido reunir en Ponferrada más de 170 postres, muchos de ellos sin gluten entgre sus ingredientes, en un evento que ha servido como exaltación de la gastronomía monacal, y de la que los celíacos han podido disfrutar sin problemas. Quesadas pasiegas de las monjas mercedarias de Noja (Cantabria), hojaldres de las dominicas palentinas, roscas de fideo y cocadas de Extremadura.., así hasta llegar a 178 géneros que deleitaron los paladares más exquisitos...
17 de Julio de 2014
Un estudio genético sobre los factores que pueden condicionar la enfermedad celíaca ha puesto de manifiesto que un gen receptor de la vitamina D podría proteger de la enfermedad celíaca. Se trata del principal resultado de la tesis del pediatra del Hospital Universitario Donostia, Francisco Javier Eizaguirre, quien ha valorado distintas variaciones o polimorfismos del gen receptor de la vitamina D y su relación con la enfermedad celíaca. Y es que la vitamina D, además de cumplir sus funciones...
16 de Julio de 2014
El sector hostelero de la Comunidad Valenciana apuesta por los celíacos
El sector hotelero de la comunidad valenciana, representado por la patronal Conhostur, está impulsando un nuevo proyecto que, bajo el nombre genérico de Club de Restauración para Celíacos de la Comunidad Valenciana, pretende lograr una movilización colectiva del sector hostelero para hacer de esta Comunidad una región ejemplar en cuanto a accesibilidad alimentaria para los enfermos celíacos. La inciativa se ha puesto en marcha con la colaboración de la Consejeria de Turismo y el respaldo de...
24 de Julio de 2014
L'Antorgia, referente de la restauración para celíacos en Almería, cumple treinta años
La pizzeria almeriense L’Antorgia teinta años de vida, y Jesús Puente, su dueño y cocinero, llevaba más de veinte años amasando sus ricas pizzas sin conocer que era celíacoa. Lo descubrió cuando comenzó a sufrir algunos de los síntomas de la enfermedad, tales como pérdida de peso,...
22 de Julio de 2014
Acaba de abrir sus puertas en Valencia un nuevo restaurante que, bajo el nombre de Pedramar, es un sueño hecho realidad donde unos emprendedores han puesto toda su ilusión y ganas de hacer bien las cosas, apostando por los celíacos y ofreciendo diversos y ricos menús especialmente preparados para...
22 de Julio de 2014
Más de 100 artistas, 30.000 m2 de césped, siete escenarios, y una zona de restaurantes donde es posible elegir entre cocina internacional, creativa, vegetariana y también menús especiales para celíacos. Durante tres días, Benidorm cambiará su paisaje habitual para convertirse en capital de la...
21 de Julio de 2014
Gazpacho sin gluten para los consumidores norteamericanos
El estadounidense Austin Allan, tras años trabajando en banca, ha decidido dar un giro a su vida hacia algo mucho más sabroso: el gazpacho, un alimento que echaba de menos después de haber estudiado en...
17 de Julio de 2014
La barra Sin Alcohol, ubicada en los porches de la Diputación de Teruel, abre el lunes de la Vaquilla por la mañana y es un punto de referencia no solo para los que salen a tomar un vermút sino también...
16 de Julio de 2014
El grupo murciano Reina acaba de ampliar su gama de gelatinas Gelli Sweet con dos nuevas referencias que llegan al consumidor sin gluten entre sus ingredientes, lo que les hace aptas para celíacos. La...

familia offface offrestaurantes offguiaviaje offmanual off

estadísticas zona privada

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies Más información.

Acepto las condiciones