El presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, acompañado de la consejera de Hacienda, Rosa Dávila, la de Empleo, Políticas Sociales y Vivienda, Cristina Valido, y la directora general de Programas asistenciales, Elsiabeth Hernández, se ha reunido con los responsables de la Federación de Celíacos de Canarias para conocer los problemas específicos de este grupo de población.
El presidente de la Federación, Aaron Santana y la vicepresidenta de la organización, Dolores Prieto, explicaron a los gobernantes que "el número de celíacos en el Archipiélago llega al 1%, lo que se traduce, aproximadamente, en 22.000 personas".
Durante la reunión, el presidente del Gobierno, Fernando Clavijo, manifestó que "es necesario continuar con la colaboración que desde el Ejecutivo se ha establecido con este tipo de organizaciones para sentar las bases de un trabajo de equipo permanente que dé respuesta a los afectados".
Por otra parte, Clavijo agradeció a la Federación Canaria de Celíacos el trabajo desarrollado, "no solo en el esfuerzo divulgativo para dar a conocer una enfermedad gracias al cual cada vez puede detectarse antes y establecer rápidamente pautas del tratamiento que alivian los síntomas de los enfermos, sino por la predisposición continua a ese trabajo en equipo que tan fundamental es para lograr resultados en cualquier acción que emprendamos desde el Gobierno".
