La vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, ha asegurado que la cesta de la compra de productos básicos con precios «congelados» que está demandando a la gran distribución,...
La Región de Murcia está trabajando para que sus restaurantes se adapten a las necesidades de los celíacos, y lo cierto es que ya tiene algo de camino andado. Así las cosas, algunos de estos establecimientos ubicados en la ciudad de Cartagena,...
El topinambur es un tubérculo sin gluten nutritivo, beneficioso para la salud y delicioso, que es considerado un ingrediente gourmet en determinadas partes del mundo, de modo que los más reconocidos chefs lo están incorporando a...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una nueva alerta alimentaria de alérgenos advirtiendo de un etiquetado incorrecto en un producto cárnico de Mercadona. Se trata de un producto tipo cordon...
De todos es sabido que la celiaquía no tiene cura, y el único tratamiento hoy en día es llevar una dieta sin gluten durante toda la vida. ¿Podría cambiar esto en un futuro...? Quizás... y esto podría ser posible gracias a un...
Conocer los distintos superalimentos es esencial para poder hacer un buen uso de los mismos y así incorporar en nuestra dieta aquellos que son más necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. En este sentido, el amaranto...
Situado en pleno centro de Melilla, ¡Tú conmigo! es un nuevo establecimiento especializado en tapas sin gluten ubicado en la ciudad autónoma de Melilla, donde los celíacos de la localidad pueden disfrutar de un buen menú sin miedo a contaminarse...
