Simón Coll acaba de presentar sus productos más icónicos y auténticos para esta Navidad, entre los que destacan una gran variedad de referencias sin gluten entre sus ingredientes, lo que les convierte en ideales para los...
Carmencita,compañçia líder en el sector de las especias, ha apostado firmemente por incorporar a su gama de productos referencias sin gluten aptas para personas celíacas, llegando a incorporar al mercado más de 190 referencias...
El restaurante Quereles ha resultado ganador de la VII Ruta de la Tapa sin Gluten de Cáceres que se celebró a primeros de noviembre; compartiendo el segundo premio la Taberna El Rincón...
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) organiza este jueves, 17 de noviembre, en la localidad de Tiñana (Asturias) sus II Jornadas Nacionales FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free con el...
La compra de alimentos es uno de los principales gastos de la economía familiar, más aún con la espectacular subida de los precios de los alimentos en el último año, y sobre todo mucho más si hay algún celíaco en la familia. Para minimizar...
Crujiente por fuera y jugoso por dentro, el filete empanado es un plato sencillo, rico y que le gusta a todo el mundo, especialmente a los niños. Coniociendo esta dinámica, Emcesa se ha propuesto que estos productos ya preparados lleguen a...
El gluten actúa como aglutinante para mantener unidos los ingredientes y añadir elasticidad a la masa en la panadería y repostería tradicionales... pero cuando a las masas no se les puede añadir gluten quedan bastante mal, por lo que...
El consejero de Sanidad del Gobierno de Cantabria, Raúl Pesquera, ha destacado la necesidad de seguir trabajando para mejorar el diagnóstico de la enfermedad celíaca, para que la detección se produzca lo antes posible, en el marco...
