Con una miga densa y blanca y con nutrientes y fibras distintas a las del pan de trigo, Joseba Arguiñano ha creado una nueva receta de pan de arroz, crujiente por fuera y tierno por dentro, que es absolutamente apto para celíacos,...
Los celíacos fanáticos del helado están de enhorabuena, porque Madrid les ha ofrecido una ocasión es extraordinaria... y es que el joven australiano/indonesio Zen Ong que con sus creaciones está revolucionando...
La organización valenciana Exquisito Mediterráneo ha asumido una visión innovadora vinculada a la gastronomía y ha llegado a un acuerdo con la marca de Turismo Comunidad Valenciana dirigida al impulso del turismo gastronómico,...
La Concejalía de Comercio Local y Mercado del Ayuntamiento de Puertollano organizó el tradicional reparto de chorizo, que tuvo lugar junto del Mercado Municipal con motivo de la celebración del “Día del Chorizo”,...
La harina de amaranto destaca por no contener gluten, y es que, aunque en principio lo pueda parecer, el amaranto no es un cereal, sino una planta herbácea que puede alcanzar hasta los casi...
Comer pizza cualquier día es algo complicado para alguien que esté contando calorías a cada bocado. Para ellos ha llegado Kilda Food, una empresa que elabora pizzas con base de pollo y sin gluten entre sus ingredientes,...
La Asociación Celíacos de Cataluña ha lanzado la campaña “Los silencios administrativos”, con el objetivo de denunciar la falta de acción por parte de la Administración de esa Comunidad Autónoma, ya que...
Los establecimientos asesorados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y las asociaciones de celíacos ya han recibido el nuevo distintivo con el año en vigor para...
