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El Grupo Gallo amplía la producción de su fábrica de productos sin gluten

El Grupo Gallo ha anunciado la ampliación de la actividad productiva de su planta de Esparreguera, con la adjudicación de su nueva gama de pasta de legumbres sin gluten, que forma parte de la apuesta estratégica del nuevo plan industrial, basado en la producción por especialidades de cada una de las plantas de la compañía.

 

La nueva estrategia industrial de la compañía va acompañada de un plan de inversiones que, en el caso de la planta de Esparreguera, se ha traducido en cerca de 100.000 euros para poner en marcha los procesos de producción y las instalaciones que permitirán a su plantilla asumir el crecimiento de la actividad productiva de las especialidades sin gluten que asciende a 32 referencias diferentes, tras la incorporación de la nueva gama de harina de legumbres.

La nueva gama Gallo Nature 100 % Legumbres se circunscribe de esta manera en la apuesta estratégica como marca fabricante para desarrollar categorías de alimentación saludable, de amplio crecimiento en el mercado en los últimos meses.

En 2015, la fábrica que Grupo Gallo tiene en Esparreguera se convirtió en la primera del país a producir de manera exclusiva pasta sin gluten, bajo la certificación Sistema de Licencia Europeo (ELS). De esta manera, el Grupo mantiene el objetivo de cubrir todas las necesidades de consumo en su gama sin gluten, que ya cuenta con 21 referencias, a las que se añaden las cuatro nuevas variedades de pasta elaboradas a base de lenteja roja, garbanzo y guisante, comercializadas bajo las referecnias de Hélices de lenteja roja, Fideos de Garbanzo, Macarrones de Guisante y Hélices de Garbanzo, y elaboradas con el 100 % de materia prima de legumbre.

La producción en exclusiva de variedades sin gluten en esta planta se inició en 2015, con 600 toneladas producidas durante el primer año. Cinco años después, la actividad ha aumentado hasta llegar a las 2.000 toneladas producidas durante el 2020.

Con las nuevas variedades de la gama Gallo Nature 100 % Legumbres, la planta de Esparreguera prevé producir 300 toneladas más anuales, una ampliación de la actividad productiva que es consecuencia de la implementación del Plan Industrial, basado en el planteamiento de producción por especialidades, con el que la compañía tiene la intención de consolidar y redefinir los roles de sus cuatro fábricas.

El Grupo Gallo es líder en fabricación y comercialización de pasta alimenticia en España, con una cuota en valor cercana al 35 % en pasta seca.

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