El Ayuntamiento de Málaga ha aprobado la firma de un convenio de colaboración con la Asociación de Celiacos de Málaga (Acema) para el mantenimiento y crecimiento de la Red Málaga sin Gluten, impulsada por ambas organizaciones y que agrupa en la actualidad a 68 establecimientos de hostelería, restauración y alimentación, ubicados en la ciudad, que ofrecen a sus clientes una oferta sin gluten con las debidas garantías sanitarias.

Este convenio también posibilitará la puesta en marcha de otras acciones que contribuyan a un mejor conocimiento de la intolerancia al gluten entre la población, la comunidad educativa y diferentes colectivos profesionales del campo de la hostelería, restauración y alimentación.

La Red Málaga Sin Gluten cuenta con una página web propia donde tanto particulares como profesionales de la hostelería y la alimentación pueden obtener información sobre esta intolerancia alimentaria y los establecimientos adheridos a ella en toda la provincia.