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Los celíacos catalanes piden una enmienda en los Presupuestos Generales para reducir el IVA de los alimentos sin gluten

La Asociación de Celíacos de Cataluña ha pedido a las fuerzas políticas representadas en el Congreso de los Diputados que incluyan una enmienda en los Presupuestos Generales del Estado del año próximo para reducir el IVA al 4 % de los productos alimentarios sin gluten elaborados específicamente para personas celíacas.

De esta manera, la organización pretende que en los Presupuestos Generales del Estado para el ejercicio 2021, en el artículo 69 de Tipos impositivos reducidos, se incluya una enmienda para que tributen al tipo impositivo del 4 % los productos alimentarios sin gluten elaborados para personas celíacas, de forma que las papillas sin gluten, las harinas de cereales etiquetadas con la leyenda sin gluten, la pasta seca sin gluten, los panes especiales sin gluten, cereales para el desayunos sin gluten, y los productos de repostería sin gluten entren en ese apartado.

La organización justifica esta solicitud explicando que la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN) definió en 2012 la enfermedad celíaca como un desorden sistémico con base inmunológica causado por la ingesta de gluten en personas con predisposición genética, es decir, una enfermedad crónica de naturaleza inflamatoria y autoinmune que se inicia en el intestino, pero que frecuentemente afecta a otras funciones del organismo, no solo a la función digestiva.

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