Una dieta sin gluten para derrotar a Nadal

djokovicEn la estación serbia de Kopaonik, llevando sus raquetas y sus bolsas a las pistas que había a unos pocos metros del parking de la pizzería de sus padres, Novak Djokovic se preparaba para su sueño: ser el mejor tenista del mundo. Un sueño que ha alcanzado derrotando a nuestro idolatrado Nadal y, en buena medida, gracias a un pequeño secreto relacionado con su alimentación: una dieta sin gluten.

En un momento determinante de su carrera, el nuevo campeón se centró en su aspecto más profesional. Y el primer paso era mejorar su forma física. Contrató entonces a Gebhard Phil-Gritsch, que había trabajado con Thomas Muster, para que le fortaleciera. Para superar sus problemas respiratorios se operó la nariz. Pero no estaba del todo satisfecho...

Quiso contar con más opiniones en su equipo técnico. Seguiría con su técnico, Marian Vajda, pero al grupo se añadiría Todd Martin para trabajar estrategias, en especial, su servicio y su juego en la red. Pero eran demasiados gallos en el gallinero así que Novak volvió a los orígenes y siguió junto a Vajda. En su interior, Djokovic seguía pensando que no estaba dando todo lo que tenía dentro. No se conformaba con ser el cuatro, el tres o el dos del mundo. Quería el uno...

Y entonces llegó la transformación más radical: contrató a un mentalista y nutricionista, Igor Cetojevic, con el que llegó la dieta sin gluten, al que resulta que el serbio es alérgico y no lo sabía, y llevó a cabo otros pequeños ajustes que Novak no quiere desvelar. Fue entonces cuando llegaron los triunfos y con ellos la confianza... y los sueños cumplidos.

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