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Una dieta baja en gluten provoca cambios en el microbioma intestinal

La adherencia a una dieta baja en gluten se ha vuelto cada vez más común en la población general, sin embargo, aún no están claros los efectos de una reducción de los alimentos ricos en gluten, ...

Introducir pronto el gluten en la dieta del bebé podría evitar que acabe siendo celíaco

Un reciente estudio sugiere que introducir de manera temprana el gluten en la dieta de los bebés podría reducir la posibilidad de que estos desarrollen el síndrome celíaco. En este sntido, los ...

Una investigación busca eliminar los efectos del consumo inadvertido de gluten por los celíacos

El Hospital Sant Joan de Reus de Tarragona está investigando, junto con 40 hospitales más de todo el mundo, un futuro tratamiento para eliminar los efectos del consumo inadvertido de gluten en ...

Mujeres, adultos jóvenes y blancos no hispanos, los más tendentes a tomar productos sin gluten sin ser celíacos

La popularización de los alimentos sin gluten está provocando que muchas personas, a pesar de no ser celíacos, los consuman muy por encima de otras alternativas con cereales, al pensar que son ...

Cuando se confunden la intolerancia al gluten y el colon irritable...

Dolor de barriga, distensión abdominal, alteración del ritmo intestinal o meteorismo son algunos de los síntomas más frecuente del colon irritable, un trastorno funcional digestivo, sin causa ...

Un anticuerpo para diagnosticar la sensibilidad al gluten

Aunque mucha gente las confunda, la sensibilidad al gluten y la celiaquía son lo mismo, y hasta hace poco existían dudas sobre la existencia de esta sensibilidad, sobre todo porque no había manera ...

Los celíacos podrán acceder a los cuerpos de Policía Local de Andalucía

La Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF) Andalucía, el sindicato más representativo en las administraciones públicas y con presencia creciente en el sector, ha celebrado los ...

Los españoles gastamos el año pasado 80 millones de euros en productos sin gluten

Cada vez hay más personas que deciden sacar el gluten de su dieta, en algunos casos por enfermedad o por intolerancia, y en otros, animados por la moda de eliminar este ingrediente al considerarlo ...

Aunque cada vez hay más celíacos, el contenido de gluten en el trigo no ha cambiado en 120 años

En los últimos años, el número de personas afectadas por la enfermedad celíaca, la alergia al trigo o la sensibilidad al gluten o al trigo han aumentado considerablemente. Sin embargo, las ...

Hallan variantes de ADN en el intestino que aumentan el riesgo de padecer celiaquía

Un grupo de investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) y del Instituto de Investigación Sanitaria Biocruces-Bizkaia ha presentado el primer estudio científico que demuestra que, ...

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