La industria alimentaria viene desarrollando continuamente diversos cambios para adaptarse a las preferencias del consumidor, hasta el punto de que en la actualidad existen múltiples estilos de ...
Un nuevo estudio desarrollado en Noruega ha asociado una mayor prevalencia de infecciones por enterovirus con la enfermedad celíaca, concluyendo que los niños que habían padecido este ...
Una estricta dieta libre de gluten es la única estrategia de tratamiento disponible para la enfermedad celíaca en la práctica clínica, sin embargo, según una revisión de diversos estudios sobre ...
Los pacientes con celiaquía e intolerancia al gluten podrían tener un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, respiratorias o cáncer, con el agravante de que el riesgo de ...
El único tratamiento posible a día de hoy para la celiaquía es una dieta estricta sin gluten y sin transgresiones durante toda la vida, hasta el punto de que el consumo de pequeñas cantidades de ...
Los celíacos podrían llegar a tener un tratamiento eficaz que les permita volver a comer alimentos que contengan gluten según asegura el inmunólogo Tobias Freitag, de la Universidad de Helsinki ...
Los celíacos padecen un mayor riesgo de sufrir daños en el cerebro y déficit cognitivo en forma de tiempos de reacción más lentos, según ha concluido un estudio desarrollado por la Universidad ...
El doctor José Antonio Pons, jefe de sección de Aparato Digestivo en el Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca y profesor titular en la Universidad de Murcia, se planteó la necesidad de ...
El Hospital Clínico San Carlos lidera un proyecto de investigación cuyo objetivo es permitir el diagnóstico de la enfermedad celíaca en pacientes que ya han iniciado una dieta sin gluten para ...
Un equipo de investigadores liderado por el doctor Sergo Caja, ha descubierto unos marcadores diferentes a los utilizados hasta la fecha destinados a detectar la celiaquía incluso antes de ...
