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Desarrollan un suplemento "anti gluten" basado en yema de huevo de gallina

Parece que avanza a buen paso el desarrollo de una solución definitiva que podría mejorar sustancialmente la calidad de vida de los celíacos. Desde infoceliaco.com hemos informado en diversas ...

Desarrollan un nuevo tipo de trigo sin gluten y sin efectos adversos para la salud

Investigadores del grupo de Biotecnología Vegetal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Córdoba han demostrado que un nuevo ...

La celiaquía no afecta a la reproducción asistida

Según demuestran las últimas investigaciones realizadas por IVI-RMA Global, los pacientes que siguen una dieta libre de gluten obtienen tasas de éxito en tratamientos de reproducción asistida ...

La sensibilidad al gluten no es culpa del gluten

Durante los últimos años, la intolerancia al gluten que sufre hasta el 1 % de la población, está en ocasiones rodeada de polémica por unos u tros motivos. En esta linea, una de las cosas que ...

Descartan que una dieta sin gluten influya en el éxito de los tratamientos de fertilidad

Los pacientes que siguen una dieta libre de gluten obtienen tasas de éxito en tratamientos de reproducción asistida iguales a aquellos que sí lo consumen, lo que pone de manifiesto que dejar de ...

La celiaquía podría afectar a la fertilidad de las mujeres

Son muchos los factores que intervienen en la infertilidad, tanto femenina como masculina, y la mayoría se vinculan a un estilo de vida poco saludable o a la genética. Es cierto que ambos aspectos ...

Desarrollan trigo genéticamente modificado y sin gluten, para hacer pan para celíacos

Un grupo de investigadores está desarrrollando cepas de trigo que no producen las formas de gluten que desencadenan la tan temida reacción inmune relacionada con la celiaquía. Sin embargo, estas ...

Exploran por primera vez el débil aroma de los panes sin gluten

Científicos del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valladolid (UVA) y del Área de Tecnología de los Alimentos del Campus de Palencia de esa Universidad trabajan en una ...

Una dieta sin gluten mejora los efectos de la ataxia

El pasado mes de julio se publicó un estudio elaborado por la American Academy of Neurology que abordaba los efectos sobre el cerebelo a través de una espectroscopia de resonancia magnética (MRS) ...

Descubren vinculaciones entre la celiaquía y la depresión

Las sensaciones de fatiga, tristeza crónica, dolores de cabeza, ansiedad o insomnio son muy comunes en las personas con enfermedad celíaca, aunque durante mucho tiempo no se los ...