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La prevalencia general de la enfermedad celíaca en la población femenina es baja, sin embargo, dicha prevalencia es mucho mayor ...
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La microbióloga sevillana Verónica Segura Montero ha desarrollado un novedoso método inédito a nivel internacional basado en marcadores no invasivos ...
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El Instituto Universitario de investigación en Atención Primaria (IDIAPJGol) ha anunciado que realizará un estudio para conocer cuántos casos de celiaquía ...
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Una nueva investigación combina diferentes levaduras y bacterias lácticas para mejorar la calidad de productos de panificación elaborados con harinas ...
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Científicos de la Universidad de Salamanca (USAL) han apostado por la introducción de las matemáticas y la bioinformática a la ...
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Las mujeres que padecen enfermedad celíaca sin diagnosticar pueden tener un mayor riesgo de sufrir abortos espontáneos o muerte fetal ...
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El doctor Alfredo Lucendo, jefe del servicio de Digestivo del Hospital General de Tomelloso (Ciudad Real), ha obtenido una beca ...
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Acaba de ver la luz el proyecto Nutritecnia, que consiste en el desarrollo de un alimento enriquecido para suplir las carencias ...
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Aunque de todos es conocido que la enfermedad celíaca no tiene cura, han comenzado a surgir algunas voces que sugieren ...
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Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia han comprobado que la adición de sustancias ácidas naturales, ...
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La Universidad de Córdoba (UCO) ha participado en un estudio internacional que ha permitido...
Una veintena de investigadores pertenecientes a 13 hospitales, universidades y centros de...
Un proyecto impulsado por Ángela García Solaesa , profesora e investigadora en la Universidad ...