Investigación
Una bacteria de la saliva podría ser la clave para tratar la intolerancia al gluten
Aumentan los adeptos voluntarios a la dieta sin gluten sin ser celíacos
Investigadores de EEUU hacen nuevos descubrimientos sobre la sensibilidad no celíaca al trigo
Investigan las distintas variedades del teff y sus aplicaciones para los celíacos
Una mujer sufre alucinaciones por culpa del gluten
Un estudio concluye que la dieta de los celíacos debe controlarse en cantidad y calidad
Los celíacos consumen más azúcares añadidos, más grasa y más alimentos ricos en proteínas
Niños sanos con dietas para celíacos
Harina de algarrobo para elaborar alimentos sin gluten para celíacos
Investigación
Los celíacos no son más propensos a contraer el coronavirus, pero piensan lo contrario
Una dieta baja en gluten provoca cambios en el microbioma intestinal
