Una alta ingesta de gluten de las madres durante el embarazo se asocia con un mayor riesgo de que su hijo desarrolle diabetes tipo 1, según sugiere un estudio publicado por la revista The BMJ, ...
La prevalencia general de la enfermedad celíaca en la población femenina es baja, sin embargo, dicha prevalencia es mucho mayor en sujetos que padecen anemia a tienen deficiencia de hierro, según ...
La microbióloga sevillana Verónica Segura Montero ha desarrollado un novedoso método inédito a nivel internacional basado en marcadores no invasivos que permiten controlar y hacer un seguimiento ...
El Instituto Universitario de investigación en Atención Primaria (IDIAPJGol) ha anunciado que realizará un estudio para conocer cuántos casos de celiaquía se diagnostican en niños y ...
Una nueva investigación combina diferentes levaduras y bacterias lácticas para mejorar la calidad de productos de panificación elaborados con harinas de trigo o con harinas de maíz y arroz, aptas ...
Científicos de la Universidad de Salamanca (USAL) han apostado por la introducción de las matemáticas y la bioinformática a la biología molecular de las plantas y la edición genética en el ...
Las mujeres que padecen enfermedad celíaca sin diagnosticar pueden tener un mayor riesgo de sufrir abortos espontáneos o muerte fetal intrauterina, según ha concluido un estudio danés publicado ...
El doctor Alfredo Lucendo, jefe del servicio de Digestivo del Hospital General de Tomelloso (Ciudad Real), ha obtenido una beca concedida por la Asociación Castellana de Aparato Digestivo (ACAD) al ...
Acaba de ver la luz el proyecto Nutritecnia, que consiste en el desarrollo de un alimento enriquecido para suplir las carencias nutricionales de los celíacos, y que ha resultado premiado en ...
Aunque de todos es conocido que la enfermedad celíaca no tiene cura, han comenzado a surgir algunas voces que sugieren que esta intolerancia alimentaria podría desactivarse y no requerir de una ...
