Investigación
ProAlt, un proyecto de investigación para elaborar un nuevo pan sin gluten a base de cáñamo y algas marinas
Tomar mucho gluten de niño podría causar celiaquía
Desarrollan un nuevo tratamiento con nanopartículas biodegradables que podría revertir la celaquía
¿Porqué debes tomar gluten si no eres celíaco...?
Derriban el mito de que es necesario utilizar dos tostadoras en las familias con celíacos
Desarrollan una técnica de detección de gluten más eficaz
Continuan las investigaciones para desarrollar un tipo de gluten apto para celiacos
Un nuevo estudio confirma que si no se es celíaco, la dieta sin gluten no aporta más salud
Solicitan que se examine a los familiares cercanos de pacientes celíacos para detectar otras posibles enfermedades
Investigación
Introducir pronto el gluten en la dieta del bebé podría evitar que acabe siendo celíaco
Una investigación busca eliminar los efectos del consumo inadvertido de gluten por los celíacos
