Investigación
Una reordenación molecular del gluten, reduciría su toxicidad para los celíacos
Desarrollan una nueva prueba para desvelar la predisposición genética a la celiaquía
Desarrollan un dispositivo para detectar gluten en la orina de los celíacos
Un estudio alerta de la presencia de gluten en numerosos medicamentos
El enterovirus en niños, posible desencadenante de la enfermedad celíaca
La Sexta abordará el fenómeno "sin gluten" en su programa "Equipo de Investigación"
Un aditivo alimentario muy extendido que no aparece en el etiquetado, posible causa de la enfermedad celíaca
Descubren que un gen relacionado con la fibrosis quística puede ser clave para luchar contra la celiaquía
Los productos sin gluten procesados tienen un perfil nutricional comparable a los productos con gluten equivalentes
Investigación
¿Mejora la dieta sin gluten la calidad de vida de las personas con un trastorno del espectro autista (TEA)...?
Una tesis doctoral analiza la adherencia a la dieta sin gluten de los niños celíacos
