Investigación
Nueve de cada diez celíacos presenta algún mineral o vitamina por debajo del nivel de referencia
Pan sin gluten a partir de cultivos microbianos de alga parda
Consumir mucho gluten de niño aumenta el riesgo de padecer celiaquía
Denuncian que la falta de legislación europea frena la comercialización de una harina apta para celíacos
Un nuevo estudio aporta valiosa información sobre celiaquía en el ámbito de los medicamentos
ProAlt, un proyecto de investigación para elaborar un nuevo pan sin gluten a base de cáñamo y algas marinas
Tomar mucho gluten de niño podría causar celiaquía
Desarrollan un nuevo tratamiento con nanopartículas biodegradables que podría revertir la celaquía
¿Porqué debes tomar gluten si no eres celíaco...?
Investigación
Desarrollan una nueva prueba para diagnosticar la celiaquía en pacientes con dietas sin gluten
La mitad de los celíacos ha padecido algún tipo de contaminación cruzada durante sus vacaciones
