Investigación
Desarrollan un dispositivo para detectar gluten en la orina de los celíacos
Un estudio alerta de la presencia de gluten en numerosos medicamentos
El enterovirus en niños, posible desencadenante de la enfermedad celíaca
La Sexta abordará el fenómeno "sin gluten" en su programa "Equipo de Investigación"
Un aditivo alimentario muy extendido que no aparece en el etiquetado, posible causa de la enfermedad celíaca
Descubren que un gen relacionado con la fibrosis quística puede ser clave para luchar contra la celiaquía
Los productos sin gluten procesados tienen un perfil nutricional comparable a los productos con gluten equivalentes
Constatan que reducir los alimentos ricos en gluten tiene efectos positivos también en personas no celíacas
El gluten podría afectar al cerebro
Investigación
Desarrollan una nueva prueba para diagnosticar la celiaquía en pacientes con dietas sin gluten
La mitad de los celíacos ha padecido algún tipo de contaminación cruzada durante sus vacaciones
