Investigación
Desarrollan un nuevo tratamiento con nanopartículas biodegradables que podría revertir la celaquía
¿Porqué debes tomar gluten si no eres celíaco...?
Derriban el mito de que es necesario utilizar dos tostadoras en las familias con celíacos
Desarrollan una técnica de detección de gluten más eficaz
Continuan las investigaciones para desarrollar un tipo de gluten apto para celiacos
Un nuevo estudio confirma que si no se es celíaco, la dieta sin gluten no aporta más salud
Solicitan que se examine a los familiares cercanos de pacientes celíacos para detectar otras posibles enfermedades
Inteligencia artificial al servicio de la nutrición personalizada y sin gluten
Becan un estudio que desarrolla nuevas hipótesis sobre la fisiopatología celíaca
Investigación
Premian un proyecto sobre el uso de microondas en el trigo sarraceno que mejora su calidad para los celíacos
El número de celíacos se ha duplicado en los últimos 25 años
