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Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Granada ha concluido que las dietas libres de gluten y de ...
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Un grupo de científicos del Monash Biomedicine Discovery Institute (BDI) y del Centro de Excelencia ARC en Imagen Molecular Avanzada, ...
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Un grupo de investigadores australianos ha identificado la exposición bacteriana como un factor de riesgo ambiental potencial en el desarrollo ...
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Los residuos que genera la fabricación de la sidra pueden suponer una importante alternativa para los celíacos, a juzgar por ...
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La celiaquía y la aportación de alternativas para sortear las limitaciones propias de las personas que sufren intolerancia al gluten ...
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El 87 % de los celíacos presenta en su organismo algún mineral o vitamina por debajo del nivel de referencia, ...
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Lluis Montoliu, investigador científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha lamentado que una carencia de legislación europea no ...
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Un informe del JRC recientemente publicado describe un estudio de caso de cómo los cultivos...