La Asociación de Celíacos de Cantabria (ACECAN) ha presentado una nueva aplicación gratuita para móviles y tablets, apta para todas las edades, que enseña a elegir los alimentos libres de gluten y no contaminarlos. Se trata de la app de juego NoGluMaster, que ha sido diseñado por la empresa cántabra DIV Estudio de Torrelavega, que ha estado trabajando en la elaboración de esta aplicación de forma conjunta con la asociación durante los últimos meses.
NoGluMaster es un juego apto para todas las edades, cuyo objetivo es ir elaborando distintas recetas, seleccionando y comprando los alimentos que se necesitan para ello eligiendo los que no llevan gluten. Quien logra hacer una receta correctamente consigue un mínimo de estrellas que desbloquean el siguiente nivel.
La iniciativa, subvencionada por la Consejería de Sanidad, se iba a presentar públicamente dentro de algunas semanas, pero la ACECAN ha decidido acelerar su lanzamiento para que esté disponible estos días de confinamiento.
La presidenta de ACECAN, Beatriz Delgado, ha explicado que esta iniciativa "conciencia" y ayuda a los celíacos "a discernir los alimentos con gluten y sobre todo a cocinar sin contaminación, que es la parte más delicada del proceso", y ha agradecido la implicación de distintas instituciones y empresas que han colaborado en este proyecto lúdico y didáctico.
La aplicación se puede descargar en Play Store para los dispositivos Android y en App Store para IOS.