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La patronal de los supermercados se compromete a facilitar el acceso a los alimentos sin gluten

La Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) ha firmado un convenio de colaboración con la Federación de Asociación de Celiacos de España (FACE) con el objetivo de facilitar el acceso a productos para dietas sin gluten en los supermercados asociados, entre los que destacan Auchan Retail, Carrefour, Eroski, Lidl y Supercor.

 

De esta manera, las cadenas de distribución de alimentos que forman parte de la asociación, se comprometen a promocionar las ampliaciones de gama y la sensibilidad general de la industria alimentaria hacia el colectivo celíaco.

El marco de colaboración entre ambas organizaciones abarca desde actividades en el ámbito científico y técnico, hasta programa especiales, que se sumarán a los desarrollados en la actualidad por cada uno de los socios de ACES.

Además, a partir de este acuerdo, se establece un escenario de intercambio de información que sea de interés a los fines de ambas asociaciones sobre el desarrollo de aquellas actuaciones encaminadas a potenciar la formación de los socios, el desarrollo de actividades de investigación, o la celebración de seminarios, cursos y conferencias sobre temas de interés común.

Para dar cumplimiento específico a este convenio, se ha creado una comisión de seguimiento con representantes de ambas entidades.

Según ha explicado Aurelio del Pino, presidente de ACES, “el compromiso de los socios de ACES con el colectivo celiaco comenzó hace mucho tiempo con la creación de lineales exclusivos, o desarrollo de gama de marca propia de productos adaptados a dietas sin gluten, pero con este acuerdo queremos ir más allá poniendo en marcha las palancas necesarias para continuar democratizando su consumo y facilitando el acceso a los mismos”.

Por su parte, Izaskun Martín-Cabrejas, coordinadora de FACE, ha afirmado que “para la federación es primordial seguir trabajando con las cadenas de supermercados para continuar ofreciendo opciones al colectivo al que representamos. Hasta ahora FACE trabajaba con Auchan, Carrefour y Eroski a través de la certificación de productos y con Supercor y Lidl en otro tipo de acciones. Esperemos que este convenio nos ayude a seguir potenciando estas relaciones que tan favorables resultan para las personas celiacas”.

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