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Las farmacias comunitarias lanzan una campaña de concienciación y educación sanitaria sobre la celiaquía

La enfermedad celiaca en la Farmacia Comunitaria” es el nombre de la campaña de concienciación y educación sanitaria lanzada en las farmacias españolas con motivo de la celebración del Día Nacional del Celiaco, una iniciativa impulsada por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, con la colaboración de los Colegios Oficiales de Farmacéuticos provinciales y de las farmacias comunitarias que voluntariamente deseen participar.

 

La campaña cuenta con el doble objetivo de mantener formado al farmacéutico comunitario sobre la enfermedad celíaca y su abordaje desde la farmacia comunitaria, incluyendo los principales Servicios Profesionales Farmacéuticos Asistenciales; y de informar a la población acerca de los principales aspectos de la enfermedad celiaca, su tratamiento y recomendaciones.

Para Aquilino García Perea, vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, la profesionalidad del farmacéutico y la confianza, cercanía y accesibilidad de la farmacia al ciudadano son aspectos esenciales que aportan un gran valor a las campañas de sensibilización y educación sanitaria realizadas por la organización colegial.

En este sentido, García Perea ha señalado que “nuestra actuación como profesionales sanitarios en esta campaña va a ser incidir en el asesoramiento nutricional subrayando la importancia de la adherencia a la dieta sin gluten y con especial atención al uso de medicamentos, evitando tanto la presencia de gluten en su composición como de posibles problemas derivados del uso de ciertos fármacos”.

Se trata de una actuación profesional que contempla también la identificación de signos o síntomas que pudieran hacer sospechar de enfermedad celíaca y la consecuente derivación al médico para su diagnóstico.

Para difundir la campaña se ha elaborado, además de una Guía de actuación profesional denominada “La Enfermedad Celiaca en la Farmacia comunitaria”; dos infografías, una dirigida a farmacéuticos y otra para la población en general; y está previsto la realización también de un webinar formativo sobre la enfermedad celíaca en colaboración con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE).

Los materiales para la difusión de la campaña han sido dufundidos a través de las distintas redes sociales, a través de los hashtag #MovimientoCeliaco y #TuFarmacéuticoInforma, sumándose así a la etiqueta empleada habitualmente por la FACE en sus redes sociales. Todos los materiales de la campaña están accesibles y disponibles en la página web de la organización.

Entre los materiales y el contenido de la campaña se encuentran diversas recomendaciones generales que puede hacer el farmacéutico comunitario a una persona con enfermedad celiaca, entre las que destacan las siguientes:

Elimina de tu dieta cualquier alimento que contenga trigo, cebada, centeno o sus variedades híbridas y basa tu dieta en productos frescos que de forma natural no contienen gluten (fruta, verdura, hortalizas, carne, pescado,leche y derivados, huevos, legumbres, frutos secos, semillas, aceite de oliva,arroz, maíz, patata, etc.).

  • No consumas productos a granel. Revisa siempre el etiquetado de los productos que adquieras ya que lamayor parte de los alimentos procesados pueden contener gluten o derivados.
  • Los productos "muy bajos en gluten" no pueden ser consumidos por un celiaco.
  • Si dudas de si un alimento puede contener gluten, no lo consumas.
  • El menaje y cubiertos mejor de metal y plástico y lávalos bien entre usos.
  • Si comes fuera de casa, informa al personal del restaurante para que te indiquen las opciones disponibles para ti.  
  • Es recomendable guardar por separado y bien etiquetados los productos singluten colocándolos preferiblemente en las estanterías o bandejas superiores de la despensa o frigorífico.
  • Cocina siempre primero los alimentos que no contienen gluten.
  • En el horno no utilices aire y sitúa los alimentos sin gluten en la bandeja superior.
  • Si viajas, lleva contigo tu medicación habitual así como un pequeño botiquín con analgésicos, antipiréticos, antidiarreicos, etc. y productos sanitarios que nocontengan gluten.
  • Revisa tu cartilla vacunal y si aún no lo has hecho, vacúnate frente a la gripe y el neumococo.
  • Contacta con la asociación de celíacos más cercana si necesitas ayuda y más información sobre tu nueva situación. 

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