Asociaciones de toda España celebran el Día Nacional del celíaco
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El pasado viernes, día 27 de Mayo, se celebró en toda España el Día Nacional del Celíaco, lo que ha dado lugar a numerosos actos de celebración desarrollados por todo el territorio nacional durante todo el fin de semana, en el que las asociaciones de afectados por esta enfermedad han aprovechado para dar a conocer los problemas desarrollados con la misma y, de paso, reivindicar un mayor apoyo por parte de las administraciones públicas.

Sería imposible detallar todas y cada una de estas actividades de concienciación recogidas profusamente por todo tipo de medios de comunicación, por lo que aprovechamos la ocasión para hacer un llamamiento a todos estos medios de comunicación para que recojan informaciones relacionadas con esta enfermedad durante todo el año, y a las asociaciones para que organicen actividades repartidas en el tiempo.

En cualquier caso, este fin de semana ha estado plagado de iniciativas de las que todos los celíacos, así como sus familiares y entorno, han podido disfrutar a la vez que ayudaban a difundir sus reivindicaciones.

Así, los responsables de la Asociación Ibicenca de Celíacos aprovechaban la celebración para criticar el desinterés de los hoteleros de la isla y reclamarles más concienciación y que ofrezcan menús adaptados sin gluten para los clientes; a la vez que organizaban una merienda en la Heladería Torres Tallón con tartas, helados, empanadas, pizza y galletas y la actuación del payaso Cachirulo.

Por su parte, la Asociación de Celiacos de la Región de Murcia reunía a 500 personas en una jornada en la que no faltó una paella gigante cocinada sin gluten en el colorante, ya que todos los demás ingredientes son exactamente los mismos que en una paella para no celíacos. Los niños disfrutaron de hinchables, concursos de dibujo y manualidades y dieron su clara importancia al pan en la alimentación empleando sus lápices de colores para recordárselo a los adultos en el concurso escolar de ilustración Mejor con pan, convocado por la campaña Pan cada día, que recibió 440 dibujos de los niños murciano

Por otro lado, 450 celíacos gallegos fueron convocados al Polideportivo de As Fontiñas, donde se celebró una comida, en la que se sirvieron embutidos, empanada, pulpo, churrasco, pasteles, tartas y café; mientras los centros de hostelería anunciaban que estaban formando a quienes estudian cocina para que elaboren menús aptos para pacientes celíacos, diabéticos, o que tengan prescritas dietas especiales. Como demostración por el Día del Celíaco, todos los menús servidos en el centro integrado de FP Compostela fueron sin gluten, mientras en los colegios de primaria se informó al alumnado sobre la enfermedad.

Mientras tanto, la Asociación de Celíacos de Álava (EZEBA) celebraba una fiesta familiar en Zabalgana, en el pub Dublin House, donde los participantes disfrutaron de un desayuno sin gluten y los organizadores divulgaron los problemas que se encuentran en el día a día, como los elevados precios de este tipo de productos y la importancia de un buen diagnóstico.

Además, miembros de la Asociación Celiaca de Castilla y León celebraron el día con la instalación de una mesa informativa en el Centro Comercial Vaderaduey donde se denunció el alto precio que siguen teniendo muchos productos para celiacos y se repartieron folletos informativos; mientras la Asociación de Celíacos de Melilla (Aceme) recogía firmas para apoyar una no discriminación por razón de enfermedad y organizaba unas conferencias sobre esta patología y sus consecuencias físicas y psicológicas.

Mientras tanto, la Asociación de Celíacos de Extremadura (ACEX) celebraba una rueda de prensa junto al Colegio Oficial de Farmacéuticos, donde explicaron que están trabajando para concienciar a la sociedad sobre esta enfermedad, y consideraron imprescindible que el régimen sanitario incluya una dieta sin gluten para que la situación de las personas celíacas se normalice; aprovechando la ocasión para denunciar que las administraciones aún no han realizado un censo poblacional para conocer cuantas personas en Extremadura padecen esta enfermedad.

Estos son solo algunos ejemplos de la frenética actividad de este fin de semana relacionada con la divulgación de los problemas de los celíacos, pero hubo muchos otros más. Desde infoceliaco.com siempre vamos a ayudar a difundir este tipo de noticias, aunque con el deseo de que no se concentre en un solo día o fin de semana, sino que esta lucha se alargue a todos los días del año.
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