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Crowdfunding colaborativo para financiar un obrador de pasta fresca sin gluten

La Nonna Antonella es una joven empresa nacida para elaborar artesanalmente pasta fresca sin gluten y comercializar productos envasados italianos que se ciñan a su lema "Healthy Italian Food", un ...

Presentan un "Manual de buenas prácticas para la restauración Sin Gluten”

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) acaba de presentar el nuevo “Manual de buenas prácticas de manipulación para la restauración Sin Gluten”, una herramienta ...

Aseguran que los productos sin gluten no son necesariamente más sanos

Expertos, nutricionistas, doctores y organizaciones de celíacos insisten en que etiquetar como sin gluten un producto que no lo lleva no es sinónimo de que se trate de un produco más sano, al ...

Las restricciones de movilidad elevan a 1.070 € la diferencia de la cesta de la compra sin gluten

La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) acaba de publicar su Informe de Precios, correspondiente al año 2021, en el que se analiza el gasto extra que supone para una persona ...

Lanzan una guía de establecimientos con postres sin gluten típicos de Madrid

La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), ha presentado una nueva guía dedicada a los establecimientos que elaboran dulces artesanos madrileños, en ...

La Asociación de Celíacos de Navarra apuesta por abaratar la cesta de la compra sin gluten

Ante las escasas ayudas, la Asociación de Celíacos de Navarra se ha lanzado a labúsqueda de beneficios para sus socios a través de acuerdos con distintos supermercados, que les permiten ahorrar ...

18 de cada 100 celíacos ha tomado gluten durante la pasada Navidad

De los 1.055 pacientes que han respondido a la II Encuesta Retos de la Navidad para un celíaco, un 18,3 % se ha contaminado durante estas fechas, mientras que un 33,6 % no están seguros de haberse ...

Evitar el gluten sin ser celíaco es equivalente a comer como un enfermo

Numerosos adeptos, incluso famosos, se ha apuntado en las últimas fechas a la conocida como «dieta sin gluten», de forma que "influencers" como Lady Gaga, Victoria Beckham o Kourtney Kardashian, ...

La prueba de MTB La Virginiana 2021 donará parte de sus ingresos a los jóvenes celiacos

Culminan estos días los trabajos de organización de la prueba de MTB La Virginiana, que este año se reinventa apostando por los celíacos e incluyendo pruebas presenciales y virtuales que se ...

Bastones de caramelo solidarios sin gluten para luchar contra las enfermedades raras

La Federación Gallega de Enfermedades Raras y Crónicas (FEGEREC) ha puesto en marcha una nueva edición de su campaña navideña ‘¡Haz magia!’, una iniciativa solidaria consistente en la ...

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