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Tarta de San Lorenzo, el postre tradicional de Valladolid, también sin gluten

La celebración de las fiestas patronales de Valladolid va a quedarse, como en tantos otros casos, en la intimidad de los hogares, lo que no significa que en esta ciudad renuncien a ponerle un punto ...

Desmontando los bulos de la enfermedad celíaca

El II Estudio de Salud Sin Bulos concluye que el 63 % de los profesionales sanitarios encuestados afirmaban que habían aumentado los bulos en materia sanitaria, destacando el hecho de que Internet, ...

Cuando un celíaco sale de viaje...

Viajar siendo celíaco se convierte en ocasiones en una auténtica odisea que muchas veces puede dar al traste con el objetivo de disfrutar. Pero en realidad "puede ser bastante sencillo si se le ...

Proyecto Contigo 2020, una iniciativa solidaria para ayudar a los celíacos en situación económica vulnerable

La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha puesto en marcha el Proyecto Contigo 2020, con el objetivo de suministrar un lote mensual con productos básicos sin gluten (harina, pan, pasta, ...

FACE formará a sus directivos asociándose a la plataforma de asociaciones de pacientes ProPatiens

La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) y el Instituto ProPatiens han firmado un acuerdo de colaboración por el que la organización que acoge a las asociaciones de celíacos ...

Como evitar que la celiaquía condicione las vacaciones

Pese al tiempo que llevamos de confinamiento, muchos ciudadanos han empezado a viajar de nuevo, saliendo de su zona de confort, comiendo fuera de casa, no conociendo los productos que se consumen, ...

Un informe analiza el impacto del Covid-19 en la industria de productos sin gluten

Se acaba de presentar un nuevo informe sobre el mercado de productos sin gluten eleborado por Market Research, que analiza las últimas tendencias en productos y precios de los productos sin gluten, ...

Nueva edición del libro "El regalo de Lola" para la Asociación de Celíacos de Granada

El regalo de Lola, el libro en formato digital cuyo autor es Antonio de Benito y que está ilustrado con dibujos de Manuel Romero, vuelve a ver la luz en una nueva edición, en esta ocasión ...

Caprabo ofrece descuentos en productos sin gluten a los celíacos catalanes

Caprabo y la Asociación de Celíacos de Cataluña han firmado un convenio de colaboración en virtud del cual los miembros de la entidad se beneficiarán de un descuento del 20 % en la compra de ...

Una dieta sin gluten mejora la calidad de vida de los enfermos de fibromialgia

La fibromialgia es una enfermedad crónica y compleja que causa dolores generalizados y un cansancio profundo, aunque está asociada a otros muchos síntomas; y el principal objetivo para tratarla ...