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La FACE prepara la entrega de la primera edición de sus premios

Culminan estos días los trabajos de organización de la Primera Edición de los Galardones FACE, unos premios que se instituyen para reconocer la labor realizada por personas y organizaciones en ...

Firatast incluirá un espacio para productos sin gluten

La feria de degustación de Girona, Firatast, que tendrá lugar del 11 al 14 de noviembre, incluye este año novedades como un espacio con productos sin gluten o una hamburguesa confeccionada a base ...

Los celíacos de Melilla inician una campaña sobre la enfermedad en centros docentes

La Asociación de Celiacos de Melilla (Aceme) pondrá en marcha durante el segundo trimestre escolar una campaña informativa sobre la enfermedad en los centros docentes de Melilla. Ésta fue una de ...

Asincar obtiene la acreditación para realizar ensayos de gluten en alimentos

El laboratorio de la Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias (Asincar) ha obtenido recientemente la acreditación por parte de la Entidad Nacional de ...

Los estudiantes de hostelería de Albacete aprenden a cocinar sin gluten

¿Cómo organizaría un menú nupcial si le advierten de que la novia y parte de su familia son celíacos? Éste es uno de los supuestos que la dietista de la Asociación de Celíacos de ...

Jóvenes celíacos aprenden estrategias para mejorar su calidad de vida

Si una persona con enfermedad celíaca acude a un restaurante donde no hay menú especial para quien tiene este padecimiento, siempre tiene la opción de pedir una carne o un pescado a la plancha, un ...

Burgos ya cuenta con una guía de establecimientos para celíacos de la provincia

La Asociación de Celíacos de Burgos ha editado una guía que recoge los distintos establecimientos de la provincia que dan servicio a los enfermos celíacos. Con un formato de plano guía, la ...

Aenor recibe la acreditación de FACE para ensayar y certificar productos aptos para celíacos

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha autorizado a Aenor Laboratorio para llevar a cabo los análisis de gluten requeridos en su marca de calidad Controlado por FACE, una ...

Los celíacos vascos buscan implicar a la hostelería en menús accesibles

La Asociación de Celíacos de Gipuzkoa celebra una jornada de puertas abiertas en el Palacio Miramar destinada de forma especial a la hostelería. Porque quienes están afectados por esta ...

Santiago de Compostela acoge una Jornada sobre la enfermedad celíaca

"A enfermidade celíaca. Presente e futuro" es el título de la jornada de puertas abiertas que se celebrará el próximo sábado, en el Auditorio de Galicia de Santiago de Compostela, y en la que se ...