El gluten está presente en muchas más partes de las que parece a primera vista, como por ejemplo, en los medicamentos -debido fundamentalmente a los materiales con los que estos se ...
La compañía especializada Synlab ha lanzado un nuevo estudio genético de nominado Intolerance 2, que permite saber, en un solo análisis, si existe predisposición genética a la celiaquía ...
Redondo Iglesias, empresa especializada en productos alimenticios Ibéricos y Serranos, elaborados sin gluten entre sus ingredientes, ha sido seleccionada por El Gourmet de la Roja, proyecto ...
Próximamente se celebrarán en Reino Unido los premios CEW Beauty 2019, un evento que una vez más posicionará este país como innovador y dinamizador de tendencias en categorías como el ...
La injera es un alimento fermentado, con efecto probiótico, elaborado a base de un cereal sin gluten llamado teff, y es la base de cualquier comida etíope, deliciosa y muy fácil de ...
La pastelería Ascaso de Huesca ha convertido una de sus últimas creaciones, los bombones de corazón, en un anillo efímero y comestible realizado por Monge Joyeros con motivo de la celebración de ...
Uno de los inconvenientes de los comestibles libres de gluten destinados las personas celíacas es que, con el objeto de presentar características similares a los que se elaboran con harina de ...
Aunque se halla presente en Europa, América y Asia, el sorgo es un cereal poco popular en España. De aspecto similar al garbanzo, aunque con un tacto más blando y un color blanquecino ...
Borges, compañía especializada en la producción de frutos secos, acaba de lanzar, bajo la marca Eco Natura, cuatro nuevas barritas ecológicas sin gluten especialmente dirigidas al ...
Un obrador de Mairena del Aljarafe elabora un pan pionero a base de harina de bellota sin gluten, patentada por un veterinario extremeño, dando como resultado un pan con sabor a jamón.
La ...
