Una cerveza sin gluten española, entre las mejores del mundo

La compañía Barcelona Beer Company acaba de ganar la medalla de oro en el European Beer Challenge, una de las competiciones sobre cervezas más prestigiosas de Europa, donde la cerveza sin gluten Big Bear, que representaba a la empresa catalana, se hizo con la medalla de oro de la categoría.

El reconocimiento, para los productores de cerveza establecidos y en ascenso, se entregó en Londres tras una cata a ciegas que contó con representantes de organizaciones como Whole Foods, 67 Pall Mall, Waitrose, Savoy Grill, Coop Intercontinental, Roka, The Arts Club y Bibendum. Al certamen se presentaron más de 1.000 cervezas de 38 nacionalidades, entre las que se encontraban también las prestigiosas ABInBev, Freedom Brewery, Waldhaus, Holba, Tommy’s Brewing, Thornbridge y L.B.F.

"Estamos muy contentos de que nuestras cervezas hayan funcionado tan bien en el European Beer Challenge 2019", ha contado Oriol Renart, director de la empresa, que ha afirmado que "para nosotros es todo un logro que esta medalla sea para nuestra cerveza sin gluten, una categoría cada vez más solicitada por el consumidor y que sigue abriendo una cuota de mercado emergente”.

Barcelona Beer Company es una iniciativa de un grupo de amigos barceloneses que quisieron crear su propia cerveza artesana siguiendo las tradiciones, apostando por elaborar cervezas con las mejores materias primas y olvidándose de aditivos/químicos/pasteurización. Sus cervezas estan eleboradas íntegramente en su planta al lado del Parc Natural del Montseny. Con solo seis años de vida, se trata de la tercera microcervecería de España y actualmente, exporta a más de 24 países.

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