Torras crea el primer chocolate orgánico, sin azúcar y sin gluten del mercado

La centenaria casa Torras pretende revolucionar el sector chocolatero con nueva su gama Organic Bio, sin gluten y elaborada con cacao proveniente de cultivo ecológico, donde destacan dos productos sin azúcar.

En el sector chocolatero, la histórica y centenaria marca Torras está a la cabeza en innovación, y desde los años 90 su departamento de investigación y desarrollo no solo trabaja para incluir los ingredientes más sorprendentes en sus cacaos (tiene una gama de más de 30 sabores), sino también para ofrecer chocolates “sin azúcar”.

Hoy, Torras se ha convertido en la primera chocolatera en elaborar chocolates sin gluten, orgánicos y sin azúcar, y lo ha conseguido con sus dos nuevos productos: “Chocolate negro 79% de cacao” y “Chocolate negro 62% de cacao”, que además son chocolates veganos.

Estas tabletas se enmarcan en su gama de productos Organic Bio, que, como todos sus chocolates, destaca por ser “gluten free”. Estamos de esta manera ante una revolución en el sector, al conseguir un chocolate bio, sin azúcar y sin gluten que además rompe esquemas por su delicioso sabor.

Torras lo logra gracias al uso del eritritol, un polialcohol obtenido a través de la fermentación de la dextrosa, presente de forma natural en los granos del maíz ecológico utilizado.

Los esfuerzos de Torras se van a seguir concentrando en ese sector, al presentar además otros 13 chocolates elaborados con cacao e ingredientes ecológicos, todos ellos utilizando cacao orgánico certificado, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos para respetar el ciclo natural de la tierra, y sin colorantes, organismos genéticamente modificados, ni sabores artificiales añadidos.

Estamos de esta forma ante un chocolate de deliciosa naturalidad que, por sus ingredientes y propiedades, se puede comer sin culpabilidad a diario. Y además, tolerado por diabéticos e intolerantes al gluten.

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