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Vicasol lanza su nueva gama de gazpacho y salmorejo naturales y sin gluten

​La cooperativa almeriense Vicasol ha comenzado la campaña de gazpacho y salmorejo 100 % naturales, sin gluten, libres de aditivos, sin conservantes ni colorantes. Con las hortalizas de la cooperativa y aceite de oliva virgen extra, la compañía elabora dos productos que siguen ganando cuota de mercado año tras año.

Su producto estrella es el gazpacho Vicasol, elaborado con un 95 % de hortalizas frescas trituradas, más un 5 % de aceite de oliva virgen extra, y que al no llevar pan carece de gluten, seconvierte en un producto apto para celíacos. Además, está bibre de aditivos, colorantes y conservantes, por lo que gana cada vez más presencia en tiendas de alimentación especializadas, mayoristas y en el canal horeca.

Por su parte, el salmorejo Vicasol sigue la receta tradicional y también llega libre de gluten, y es 100% natural, libre de aditivos. Envasado en botella de pet transparente para que el consumidor pueda ver el color original del producto, la naturalidad del producto está garantizada.

Ambas referencias, las dos son las más destacadas de la nueva gama de la cooperativa, que se elaboran bajo demanda, es decir, no se almacenan grandes cantidades, para lograr así que la elaboración sea lo más reciente posible, y llegue a la mesa del consumidor con todas las propiedades saludables intactas.

Vicasol presentó en la última edición del Salón Gourmets nuevas referencias en conservas y su V Gama de Delicias Vicasol; lo mismo que hizo en Andalucía Sabor, entre otras ferias más, donde han cosechado críticas positivas por parte del mundo gastronómico.

Vicasol suma ya 4 sedes, ubicadas en La Puebla de Vícar (Vícar), Vicasol 2 en la carretera de La Mojonera (Vícar), Vicasol 3 en El Ejido y Vicasol 4 en Níjar (Almería). En la actualidad, la cooperativa está formada por cerca de 1.000 socios agricultores, y 2.500 trabajadores, manteniendo una tendencia de crecimiento constante durante los últimos años.

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