La Virgen presenta un nuevo formato de su cerveza Madrid Lager sin gluten

Cervezas La Virgen ha relanzado su cerveza Madrid Lager Sin Gluten que pasa de 25 cls. a un nuevo formato de 33 cls., con el objetivo de adaptarse a las necesidades y peticiones de sus clientes celíacos.

Esta cerveza, apta para los intolerantes al gluten, nació de la mezcla entre tradición e innovación de la compañía, que amplía de esta forma su gama de cervezas artesanas, al tiempo que mantiene el mismo sabor equilibrado y sutil, sin trucos y sin prisas, de la receta de Madrid Lager, de baja fermentación estilo Helles, una de sus cervezas más vendidas.

Elaborada con ingredientes naturales, se trata de una cerveza fresca, sin filtrar y sin pasteurizar. Para conseguir mantener el sabor de Madrid Lager, se añade una enzima que descompone el gluten en el proceso de fermentación, junto a la levadura, de forma que se consigue que en el sistema de cata ciega no exista diferencia de sabor, permitiendo además que no haya variación en el precio.

Esta cerveza estará disponible en tiendas especializadas y en la sección sin gluten de grandes superficies. Según ha explicado Jaime Riesgo, cofundador y maestro cervecero de La Virgen, “contribuir al incremento de la variedad de producto en la cesta de la compra de aquellas personas intolerantes al gluten es una responsabilidad de la sociedad y desde la Virgen nos comprometemos a seguir mejorando para que todos los colectivos puedan disfrutar de nuestra cerveza pura”.

La cerveza Sin Gluten de La Virgen tiene la certificación internacional ELS otorgada por la FACE y el logo de la Espiga Barrada que acredita la auditoría que han pasado todos los procesos de elaboración y embotellado, asegurando un producto 100 % apto para celíacos.

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS

Productos