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Ácido fólico, el suplemento ideal para las embarazadas celíacas

El ácido fólico es un elemento nutritivo esencial para el organismo que actúa como generador de células que el cuerpo humano necesita, precismente para producir nuevas células. También conocido como vitamina B9, folato o folacina, tiene la función de crear coenzimas metabólicas que son las responsables de nuestro organismo tenga unos niveles adecuados de ácido fólico.

De esta manera, la carencia de esta vitamina puede producir malformaciones congénitas, con riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes, autismo o leucemia, al tiempo que la escasez de vitamina B9 puede manifestarse en un incremento de la homocisteína, aumentando el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio.

Además, las personas con escasez de este componente también pueden sufrir alteraciones hematológicas vinculadas con la médula ósea, y a largo plazo podrían sufrir cambios extremos y padecer irritabilidad, deterioro cognitivo, insomnio, depresión o psicosis. Pero quizás, el caso en el que más falta hace el ácido fólico es antes y durante el embarazo, ya que contribuye a la formación del ADN y desarrollo celular, algo especialmente importante en las mujeres embarazadas de padecen celiaquía o intolerancia a la lactosa.

El principal método para adquirir el ácido fólico suficiente que necesita nuestro cuerpo es a través de la alimentación, de modo que podemos encontrar productos ricos en esta vitamina, tales como espinacas, hígado de pollo, hígado de cerdo, lechuga, lentejas, brócoli, naranja, coliflor, remolacha, tomate, pan, aguacate, arroz o piña.

Los seres humanos requerimos de la ingesta de una dosis diaria adecuada de ácido fólico, de forma que se hayan puesto de moda los suplementos vitamínicos que nos aportan este tipo de ácido, necesario para aquellas personas con deficiencia o dificultades para ingerir esa vitamina a través de la alimentación.

Por otra parte, es necesario tener en cuenta quen consumo elevado y sin control de ácido fólico puede desembocar en el desarrollo de enfermedades mortales como el cáncer colorrectal, por lo que los añadidos de ácido fólico son solamente aconsejables para personas que realmente lo necesitan.

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