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Libros de recetas sin gluten para alegrar la Navidad de los celíacos

Estamos entrando en una fechas navideñas en las que es habitual cocinar en casa, con el objetivo de obtener ricos platos con los que sorprender a nuestros invitados... y si hay celíacos en la familia, estaremos obligados a pensar también en ellos a la hora de elaborar nuestros menús. Por este motivo, desde Xombit han selecionado una serie de libros de recetas sin gluten, con los que además de comer sano y rico, se podrá satisfacer las necesidades de los elíacos.

Con estas publicaciones, al tiempo que cuidas de la salud de los comensales y previenes esta intolerancia, se pueden elaborar platos deliciosos que incluyen una gran variedad de ingredientes. Hay muchos más, pero a continuación te presentamos una selección de los mejores libros de recetas sin gluten con los que disfrutar de de tus comidas durante estas fiestas:

  • Cocina sin gluten

Se trata de un libro que incluye excelentes trucos y secretos de cocina celíaca, cuya autora es Montse Deza Pérez. Este libro cuenta con más de 100 recetas saludables que forman parte de una dieta equilibrada, y que además te ayudarán a comer rico y sin gluten. Incluye desayunos, meriendas, comidas, cenas y hasta postres deliciosos que requieren poco tiempo y cuentan con muchos beneficios para la salud.

  • Cocina sana para intolerancias

Este libro cuenta con recetas simples y deliciosas, del autor Tomás Loyola Barberis, preparadas con ingredientes universales y simples, aportando propuestas deliciosas, que te permitirá lograr una dieta libre de gluten. Se trata de una propuesta diferente y práctica que incluye platos fáciles y rápidos de preparar, y que aportan a tu cuerpo los nutrientes necesarios.

  • ¡Sin Gluten!

Estamos ante un libro tradicional y completo que incluye exquisitas recetas que se inspiran en la alimentación celíaca. El autor es Mateo Sierra Ballarín, el popular cgeh que participó en el programa televisivo MásteChef, donde nos revela excelentes secretos para poder realizar recetas sanas y libres de gluten sin renunciar al sabor, ni a la cocina exquisita. Además, incluye una guía para elegir los ingredientes libres de gluten y con increíbles sabores.

  • Todo sin gluten

Se trata del libro más amplio y completo de esta selección, que incluye más de 600 recetas libres de gluten, y que es una propuesta de la autora Claire Chapoutot para adoptar un estilo de alimentación que aportará múltiples beneficios a tu cuerpo y con comidas deliciosas. En esta enciclopedia de alimentos encontrarás numerosas ideas y recetas de masas básicas, así como recetas de alimentos tanto dulces como salados.

  • Sin gluten, sin límites

Este libro es una propuesta interesante para preparar de manera rápida y fácil auténticos platos saludables y exquisitos que podrán prepararse con pocos ingredientes y en poco tiempo. Además, en esta publicación se podrán encontrarás consejos para adquirir hábitos alimenticios celíacos y hacer que todo que sea más sencillo si eres una persona con poco tiempo.

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