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El Petonet, el licor de crema de arroz vegano y sin gluten

Un “petonet” viene qa ser un "besito", algo que apetece, suave, dulce y delicado, o sea, un momento agradable y compartido como el tocar de los labios con la taza. Así es como se presenta El Petonet un licor de crema de arroz sin gluten elaborado en Tarragona y que nace como resultado de la inquietud de José López, un inventor con experiencia en el sector de la hostelería y la gastronomía.

 

El objetivo de este emprendedor es dar respuesta a las personas con intolerancias alimenticias como el gluten que no quieren perderse el placer de las pequeñas cosas, como el de disfrutar de un licor único y especial. A partir de aquí y con la ayuda de su equipo, investigaron diferentes materiales de calidad y proximidad para, a partir de lo local, crear un producto con proyección internacional que combinara lo artesanal con lo artístico.

Recientemente este producto ha conseguiso su consolidación gracias al reconocimiento recibido en Bruselas por parte del Comité de Expertos del International Taste & Quality Institute (ITQI) que lo ha seleccionado como uno de los mejores licores del mundo, después de ser evaluado por más de 200 chefs y sumilleres que participaron en una cata a ciegas, consiguiendo calificaciones por su excelente calidad y el prestigioso Superior Taste Award 2 estrellas. 

Se trata de un licor de crema de arroz único y especial queo contiene gluten, por lo que es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa, pero que además es 100 % vegano y sin conservantes ni aditivos añadidos, preservando las propiedades naturales del arroz, alimento básico y beneficioso, elaborado con productos de proximidad y alta calidad.

El Petonet es de esta manera un licor premium en el que encontramos armonía en aromas y equilibrio en sabores, con una textura cremosa que lo convierte en una combinación versátil y deliciosa para tomar solo, con café o té o para utilizar en los cócteles más exquisitos.

Otro aspecto destacado de este licor es que desde la concepción de su idea se tuvo en cuenta que respondiera a un concepto totalmente artesanal y artístico, elaborado en antiguas destilerías, con una botella característica del tipo "gaseosa" de estilo “retro” que sigue elaborándose con la misma técnica de antes, muy arraigada a nuestra historia.

La imagen e identidad de la marca aporta un toque artístico al proyecto, ya que se ha trabajado junto al artista Josep Maria Rosselló, que se ha inspirado en los elementos identificativos de la ciudad de Tarragona, como la T “Tau” en la tipografía o los colores azules y verdosos del Mediterráneo. Finalmente, el labio del logo, el beso, no tiene comisuras, lo que permite identificarse tanto masculino como femenino.

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