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Mantecados sin gluten en Agosto

MantecadosE.MorenoAgosto es un buen mes para los mantecados. Así lo piensa, al menos, la empresa estepeña E. Moreno, que aprovecha estas fechas para comenzar a elaborar productos sin gluten; de tal modo que no sólo se garantiza que tendrá lista esta línea de producción de aquí a Navidad, sino también que no se mezclan sus harinas con las de la línea general.

La compañía, ubicada en la localidad sevillana de Estepa, ha aumentado un diez por ciento la línea de producción de mantecados especiales para celíacos y ha creado, dentro de esta gama, un nuevo producto para la próxima campaña de Navidad, la rosquilla de chocolate sin gluten, pensada especialmente para este sector de la población.

Según recoge el diario El Mundo, fuentes de la empresa apuntan que este nuevo producto se une a los mantecados y polvorones sin gluten que vienen realizando durante los dos últimos años; de tal manera que ha aumentado un diez por ciento la producción de sus especialidades para celiacos.

El secretop de comenzar desde ya mismo la producción de estos mantecados es no mezclar las harinas con la utilizadas para la línea general y tener la certeza de que son aptos para los celíacos, según subrayan desde la propia firma.

En cuanto a las líneas generales de producción, E.Moreno prevé que se mantengan los niveles de ventas de otros años, aunque pueden variar dependiendo también de la disposición de azúcar, algo que el año pasado mantuvo en tensión la producción por la falta de la misma.

La compañía también cuenta con una línea de productos ecológicos, donde destacan los roscos de vino, otra de productos sin azúcar y otra cien por cien vegetal.

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