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Miguel Vergara presentó en Alimentaria su hamburguesa sin gluten

grupomiguelvergaraEl grupo empresarial vallisoletano Miguel Vergara ha presentado en la feria Alimentaria 2012 sus productos más innovadores, entre los que destaca, dentro de su V Gama, la Hamburguesa Basic Sin Gluten, la primera hamburguesa precocinada apta para celíacos.

La directora de I+D+i del grupo Miguel Vergara, Marta Leal, ha destacado que este producto es la "primera referencia de la V Gama específicamente desarrollada para celíacos"; y se empezará a comercializar a lo largo del mes de abril en lineales de refrigerados y congelados con el objetivo de dar "una respuesta rápida, sabrosa y de calidad diferenciada" a las personas con intolerancia al gluten.

"El desarrollo de este producto parte de nuestro compromiso con una nutrición responsable como forma de dar respuesta a este nicho de población ofreciéndoles un producto V Gama que les permita disponer tanto del sabor y calidad diferenciada que caracteriza todos nuestros productos (cien por cien vacuno) como de la facilidad y rapidez en elaboración (un minuto en microondas), adaptándose así su ritmo de vida y garantizándoles un valor añadido real y tangible", ha explicado Leal.

Miguel Vergara también ha presentado en esta edición de Alimentaria, sus nuevas referencias de hamburguesas cocinadas ultracongeladas para el canal Horeca así como sus formatos de carnes de Ternera Extra envasada en skin, un envasado en vacío en porción consumidor y efecto "segunda piel" que, además de facilitar su manipulación, conservación (vida útil de 21 días) y utilización por parte del consumidor facilita su maduración higiénica y garantiza su terneza y jugosidad.

"Todos nuestros productos tienen una característica en común: su calidad diferenciada y homogénea, derivada del cuidado y control exhaustivo, desde el origen hasta las distintas fases de producción, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes toda una cartera de productos adaptados completamente a sus necesidades y a las variaciones detectadas en mercado", ha señalado el director general de la compañía, Miguel Vergara Zamora.

De capital cien por cien español, el grupo empresarial Miguel Vergara da empleo a un equipo humano formado por unas 250 personas, entre empleo directo e indirecto. En la actualidad, con una facturación media de 40 millones de euros, entre mercado nacional y exportación, este grupo mantiene sus premisas básicas de "calidad desde el origen, innovación constante, compromiso con la sociedad y con el entorno, transparencia y mejora continua".

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