La editorial Larousse acaba de publicar un nuevo libro dedicado especialmente a la población que padece la celiaquía, y también a todos los apasionados por el mundo de la panadería casera, ...
La editorial Larousse acaba de publicar un nuevo libro dedicado especialmente a la población que padece la celiaquía, y también a todos los apasionados por el mundo de la panadería casera, ...
La Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos (AEFY) se ha sumado a la celebración del Día Mundial del Lácteo que impulsa la Organización de las Naciones Unidas para la ...
En primavera comienzan a surgir nuevas cervezas en el mercado, muchas de ellas de tipo afrutadas y suaves para aportar un punto refrescante de cara a la época de calor. En este contexto, la ...
La empresa sevillana de gazpacho y salmorejo fresco Majao comercializa gazpachos y salmorejos tradicionales sin pan y sin gluten, con una calidad excepcional. El ñexito de sus productos ha ...
Komvida, una marca española de producción y distribución de kombucha sin gluten, acaba de hacerse con el premio Emprendedor XXI de Extremadura, que tiene objetivo identificar, reconocer y ...
Potenciar el consumo de proteínas y rebajar los carbohidratos es una de las pautas más recomendadas para adelgazar o mantener el peso, y la harina de garbanzos se presenta como un ingrediente ...
El productor de aceite de oliva Ivan Caelles ha lanzado la primera cerveza verde de oliva y sin gluten del mundo bajo la denominación de Oliba Green Beer, una cerveza nacida en el Valle de Barcedana ...
Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán en estas fechas, coincidiendo con la fiesta de San Isidro, las Rosquillas Artesanas del Santo, que se comercializan en cuatro variedades: Tontas, ...
La start-up Nova Meat, que hace poco presentaba la versión 2.0 de su filete de origen vegetal impreso en 3D, presenta ahura un nuevo producto que no es otro que carne de cerdo de origen vegetal y ...
Según algunas investigaciones, la masa madre elaborada a través de un proceso antiguo y tradicional que implica largos tiempos de fermentación, lo que facilita la digestión y la liberación de ...
