Una empresa alicantina ha lanzado al mercado el primer helado elaborado con leche apto para personas intolerantes a la lactosa, sin azucares añadidos y libre de gluten, lo que le hace ser apto parea ...
Una empresa alicantina ha lanzado al mercado el primer helado elaborado con leche apto para personas intolerantes a la lactosa, sin azucares añadidos y libre de gluten, lo que le hace ser apto parea ...
Investigadores del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la ETSI de Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han desarrollado una nueva galleta funcional para celíacos que ...
Las pastas de harina de banana verde podrían convertirse en un nuevo plato para las personas celíacas, según un equipo de investigación brasileño, que comprobó que la mayoría de un grupo con ...
La empresa palentina Cecinas Emeterio Sánchez ha solicitado la denominación de origen para la cecina de Villarramiel que acredite la máxima calidad de este producto y le permita diferenciarse de ...
El Ministerio de Salud de Argentina, a través de la Dirección de Nutrición e Higiene de la Alimentación, ha informado que las personas celíacas no deben consumir los productos de las marcas ...
Para reducir el riesgo de presentar los síntomas de la enfermedad celíaca a edades muy tempranas, es preciso introducir este ingrediente en la alimentación poco a poco, en cantidades crecientes, y ...
"La creciente prevalencia de alergias e intolerancias alimentarias en la población obliga a realizar un esfuerzo a la industria alimentaria para llevar a cabo una adecuada gestión de los ...
Aguas de Solán de Cabras ha presentado su nuevo refresco Bisolán en formato familiar para sus sabores limón y multifruta, producto que cuenta con la característica de no contener gluten entre sus ...
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han creado, junto a la empresa valenciana Naturval Apícola, una crema untable de miel y cacao con un alto poder nutritivo y menos de ...
Gourmax ha presentado su nuevo proyecto para personas con intolerancias alimentarias cuyo objetivo es ofrecer una ayuda a las familias con este tipo de alergias, entre las que destaca la celiaquía. ...
