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Fermín, embutidos ibéricos con tradición y sabor, aptos celíacos

Desde hace más de 50 años Fermín ha mantenido y perfeccionado la elaboración tradicional de productos ibéricos que ahora se comercializan en todo el mundo, y sin gluten entre sus ingredientes, ...

Fermín, embutidos ibéricos con tradición y sabor, aptos celíacos

Kenshô, el sake mediterráneo sin gluten elaborado en España

Hablar de sake, irremediablemente nos hace pensar en Japón, la cuna de esta bebida fermentada de arroz sin gluten y apta para celíacos, que nació hace más de 2000 años como bebida sagrada, ...

Almogrote canario, el alimento sin gluten que es tendencia

El almogrote o modretum es un alimento elaborado con aceite, vino, vinagre, queso y hierbas aromáticas, que fue muy popular en el Imperio Romano y posteriormente en la cocina sefardí, abase de ...

Última tendencia saludable: barritas funcionales adaptógenas sin gluten

La preocupación por la alimentación saludable va cobrando cada vez más importancia, y la alimentación bio es cada vez más seguida por el público, una tendencia que el coronavirus no ha hecho ...

Arroz de la marjal de Pego-Oliva valenciana, ideal para los celíacos

El arroz cultivado en el parque natural de la marjal de Pego-Oliva, entre Alicante y Valencia, está especialmente recomendado para los bebés y niños de corta edad, pero también para los ...

Mercadona ya vende su nuevo roscón de Reyes sin gluten y vegano

Mercadona acaba de incorporar en su surtido navideño, que ya está disponible en los supermercados de la marca, los tradicionales Roscones de Reyes pero, esta vez, incluyendo un roscón relleno sin ...

Nutrisport presenta su gama de productos dulces FoodiEat sin gluten

La empresa especialista en nutrición deportiva Nutrisport acaba de lanzar una nueva línea de productos sin gluten dirigidos a aquellas personas que quieren cuidarse en el día a día sin ...

Ácido fólico, el suplemento ideal para las embarazadas celíacas

El ácido fólico es un elemento nutritivo esencial para el organismo que actúa como generador de células que el cuerpo humano necesita, precismente para producir nuevas células. También conocido ...

La masa madre podría convertirse en la solución para elaborar pan sin gluten de calidad

Durante los últimos años estamos asistiendo a una especie de imposición del consumo de pan elaborado con harinas integrales, y preferiblemente de masa madre. En este sentido, algunos ...

Oreo prepara el lanzamiento de su nueva galleta sin gluten

Las galletas Oreo suelen liderar los ranking de atracción de las secciones de desayuno y meriendas de los supermercados, donde inspiran tanto compras por impulso y planificadas, como miradas de ...