Fritoper ha lanzado al mercado su gama Surfchips, que bajo la marca Gurma, son unas patatas en formato tubo sin gluten disponibles tres sabores: originales, barbacoa y sour cream & ...
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El kudzu es una planta muy empleada en la medicina tradicional china a la que se le adjudican propiedades estimulantes en el tránsito intestinal y el sistema inmunológico, y que ...
La feria internacional de productos y dieta sin gluten BCN Gluten FREE ha servido para poner en valor la tecnología como medio para ayudar a las personas celíacas y con otras ...
El agar-agar es una gelatina que proviene de un alga marina, y que tiene el poder de espesar los líquidos en forma de una gelatina de una manera muy nutritiva, y al no contener gluten resulta apta ...
Si hay una tendencia que está pegando fuerte este año en helados en nuestro país, esa es la vegana y sin gluten, hasta el punto de que, según recoge Alimarket en un informe sobre este sector ...
Se está imponiendo en el mercado de la nutrición el cloud bread o pan de nube, un pseudo-pan elaborado sin hidratos, fácil de preparar y con muchas posibilidades en nuestra cocina, ...
De vez en cuando tenemos noticias de algún nuevo un superalimento que llega a nuestro mercado sin ningún tipo de gluten, lo que le hace apto para las personas celíacas, aumentando de ...
Después de salir de Beyond Meat, Tyson Foods ha anunciado el próximo lanzamiento sus propios sustitutos de carne a base de plantas, a partir de este verano.
El presidente ejecutivo de la ...
El gluten está presente en muchas más partes de las que parece a primera vista, como por ejemplo, en los medicamentos -debido fundamentalmente a los materiales con los que estos se ...
La compañía especializada Synlab ha lanzado un nuevo estudio genético de nominado Intolerance 2, que permite saber, en un solo análisis, si existe predisposición genética a la celiaquía ...
