El pan y el vino históricamente han sido dos elementos centrales en la iglesia cristiana, ya que como aparece en el Nuevo Testamento, durante la Última Cena, Jesús celebró la primera Eucaristía ofreciéndoselos...
Un reciente ensayo clínico aleatorizado y cruzado ha investigado los efectos del gluten y los fructanos en la microbiota intestinal de individuos con sensibilidad al gluten / trigo no celíaca autoinformada, concluyendotelas...
Dentro de la tradición del Carnaval en Ferrol, las sobremesas son una de las partes esenciales para que las celebraciones se disfruten en su totalidad. Para ello, una gran cantidad de establecimientos hacen una puesta a punto en la...
Si una persona no celíaca opta por alimentos sin gluten para mejorar su salud, podria estar incurriendo en un grave eror, según las conclusiones de un nuevo estudio publicado en el diario Plant Foods for Human Nutrition, que descubrio...
La compañía cervecera artesanal Arriaca acaba de reforzar su apuesta por la cerveza sin alcohol y sin gluten con el lanzamiento de su Arriaca IPA SIN que llega con un formato de botella de 33 centilitros, que se suma a las...
La rebaja el IVA del pan, incluido el pan sin gluten, del 10 % al 4 %, efectuada por el Ministerio de Hacienda tras una sentencia del Tribunal Supremo, ha sido recibida positivamente por las organizaciones de celíacos, sin...
Tragaluz es un restaurante con encanto situado en el centro histórico de Conil, en la costa gaditana, que llama la atención por su bonito patio interior, pero sobre todo porque ha apostado por una carta completamente libre de...
