En el Real Madrid hay un tema que está ganando peso fuera de los terrenos de juego y que ha encendido las alarmas en Valdebebas. No se trata de una lesión muscular ni de una crisis de resultados, sino de salud alimentaria y alergias...
A Marta Alcántara le diagnosticaron una enfermedad inflamatoria que le obligó a eliminar el gluten de su dieta, y fue entonces cuando tras más de 20 años de experiencia en restaurantes con estrella Michelin, llevaba años...
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que modifica y deroga diversas disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria, un cambio normativo que representa un hito relevante para las personas con celiaquía,...
Roma, e Italia en general, podrían parecer un destino poco indicado, para los celíacos, pero despues de pasar unos días allí como turista por las calles de la capital italiana, parece que esa afirmacion podria estar lejos de la...
La Diputación de Segovia, a través de su marca agroalimentaria Alimentos de Segovia, ha celebrado la I Jornada Sin Gluten, un encuentro pionero en la provincia dirigido a restaurantes, alojamientos, tiendas especializadas...
Después de que un popular mapa de la llamada Mallorca profunda despertara la curiosidad por redescubrir la isla desde otra perspectiva, ahora una nueva cartografía digital comienza a ganar protagonismo en redes sociales. En esta ocasión,...
Una investigación realizada por el grupo FunImmune, muestra que algunas infecciones virales pueden contribuir al desarrollo de la enfermedad celiaca provocando cambios en el ARN, unos cambios que pueden facilitar la inflamación del...
Aragón ya cuenta con una nueva guía práctica para celíacos que aborda los principales retos de la enfermedad, y cuyo objetivo es ofrecer información clara y accesible sobre la enfermedad celíaca y concienciar sobre la...
