El Cabildo de Lanzarote ha presentado el proyecto “Restauración Sin Gluten”, una iniciativa desarrollada junto a la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Canarias (ASOCECA) que tiene como objetivo fomentar una…
Ainara Abasolo, propietaria de la repostería Irrika Gluten Free impartirá en Arrasate (País Vasco) un taller de repostería sin gluten en el mercado mensual de productos locales, que tendrá lugar el próximo sábado 18 en…
Castilla-La Mancha busca radiografiar la celiaquía en su territorio y para ello ello, la Consejería de Sanidad ha aprobado el establecimiento de un registro de las personas que padecen esta patología, con el objetivo de…
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alertas alimentaria urgentes tras detectar irregularidades graves en varios lotes de lentejas ecológicas por alérgenos relacionados con el…
Un plato asturiano ha encontrado uno de sus mejores representantes a más de 800 kilómetros del origen. Ha pasado con el cachopo, y además en versión sin gluten, en Benamahoma, donde La Tasquita del Majaceite se ha hecho…
Las populares calles de los vinos de Orense son cada vez más aptas para aquellos que no comen gluten. Ahora, Chema Álvarez y Jean Pierre Molina han abierto la Tapería Valverde en la rúa Lepanto para atender a unos…
Estos días celebra su puesta de largo en Gijón "Asturcel", un grupo de apoyo a personas celíacas que tratará de visibilizar el problema, facilitar información veraz y formación.
La Ruta de la Tapa Sin Gluten regresa a las calles de Badajoz con el fin de promover alternativas seguras para los celiacos. En esta undécima edición participan nueve establecimientos repartidos por toda la ciudad, que…
