Ferm Food ha lanzado al mercado un aglutinante fermentado sin gluten destinado a las panaderías industriales, que soluciona los problemas habituales en la elaboración de pan sin gluten, desde la estructura poco compacta y la tendencia a desmigajarse…
La cuenta atrás para las Hogueras 2026 ya tiene aroma y sabor propio en Alicante. Entre monumentos, pólvora y música, hay un producto gastronómico que cada año vuelve a ocupar un lugar privilegiado en las mesas estos días: la coca amb tonyina. Esta…
Biogran, compañía líder en alimentación ecológica, ha reforzado su apuesta por una alimentación saludable, segura y accesible con la renovación de la certificación sin gluten de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), que…
Casa Juan es un restaurante malagueño especializado en "pescaíto frito", en el que la totalidad de sus platos están elaborados 100 % sin gluten, por lo que los celíacos e intolerantes o sensibles al gluten pueden disfrutar de los mejores sabores de…
Durante estos días, España se está volcando con la visita del Papa León XIV, que llegó el pasado viernes a Madrid, y hoy visita Barcelona, donde el próximo miércoles oficiará una misa solemne en la Sagrada Familia con motivo de la inauguración de la …
Las Smash Burger crecen sin descanso entre los amantes de las hamburguesas, y bien lo saben en Bunga Burger, uno de los establecimientos especializados en esta propuesta que ha cautivado al público de Zaragoza, especialmente a los celíacos, que han…
El nuevo anexo de helados elaborado por la Federacion de Asocialciones de Celíacos de España (FACE) y publicado en la app Celiguía refuerza la idea clave para el colectivo celíaco de que disfrutar de un helado también puede ser compatible con la…
La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten, en colaboración con el Hospital Universitario Infanta Sofía, culmina estos días los trabajos de organizacion del 9º Congreso de Pacientes con Enfermedad Celíaca, una jornada de formación gratuita…
