Ya han comenzado los trabajos de organización de Cocina y Saborea, el Salón de Cocina y Gastronomía que se celebrará en la Feria de Madrid (IFEMA) entre los días 23 y 25 del próximo mes de Noviembre, y quereunirá a las principales marcas de alimentos y bebidas que trabajan para ofrecer productos de calidad controlada a personas con alergias e intolerancias, demostrando que gastronomía y salud son objetivos alcanzables.

De la mano de la  Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias, este salón representa todo un mundo de experiencias en torno a la cocina, la alimentación y la gastronomía. Cocina y Saborea acercará al público y consumidor final claramente aficionado a la gastronomía, toda la riqueza y variedad gastronómica de productos agroalimentarios, la alimentación saludable, el equipamiento y utillaje necesario para la mejor puesta en escena y preparación de los alimentos, y de manera especialmente destacada, los destinos de turismo enogastronómico.

Espacios comerciales, aulas de experiencias, talleres, actividades lúdicas y participativas en torno a la cocina, la alimentación y la gastronomía son los servicios y actividades de las que podrán disfrutar los más de 30.000 aficionados a la cocina y la gastronomía, que está previsto que visiten el Salón a lo largo de 3 días.

Los visitantes podrán adquirir directamente productos y servicios ofrecidos por las empresas y entidades participantes; mientras que su celebración en fechas pre-navideñas hacen de Cocina y Saborea un lugar idóneo para esas compras anticipadas y preparar y decidir viajes y escapadas.

Se trata de un espacio experiencial en el que ofrecer información de los alimentos para conocerlos, disfrutarlos y aprovechar al máximo sus propiedades. Cocina y Saborea ofrece a las empresas y marcas comerciales, un entorno ideal para fortalecer la imagen de marca, dar a conocer y testar nuevos productos, relanzar la Campaña Navideña, dar salida a stocks de productos, dada la posibilidad de venta directa a los asistentes al Salón.