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31 de marzo de 2015
27 de Marzo de 2015
Aquellos que sufren la de intolerancia al gluten, pueden encontrar problemas a la hora de comer fuera de casa. No obstante, ahora lo tendrán un poco más fácil en Fuengirola, ya que la alcaldesa de la ciudad, Ana Mula, ha firmado un acuerdo con la Asociación de Celíacos de Málaga (ACEMA) en el que se compromete a impulsar una red de establecimientos que ofrezcan menús sin gluten. De esta manera, la ciudad será la primera de la Costa del Sol en desarrollar esta iniciativa, la cual ha sido...
26 de Marzo de 2015
No permiten a una niña celíaca entrar con sus chuches en el cine
Los pequeños gestos son los que ayudan a hacer más fácil la vida a las personas, y más aún si esa persona tiene cinco años y su pretensión es tan simple como entrar al cine con unas chucherías que pueda comer, es decir, que no tengan gluten. Estela López, madre de Laura, lo tiene así de claro y se explica: "El pasado 4 de marzo fui con mi hija y unos amigos a ver una película a los cines del Centro Comercial Ponte Vella, pertenecientes a la empresa gallega Galicine. Como ella es celíaca,...
24 de Marzo de 2015
Ourense estrena una nueva pastelería para celíacos
Tres mujeres emprendedoras han abierto en Ourense, en estos tiempos en los que conviene agudizar el ingenio, un nuevo espacio “libre de gluten”, que en el nombre incorpora un juego de palabras, Celi Dulce, y que pretende facilitar la vida a los celíacos de Galicia. Las artífices de esta cafetería ubicada en una céntrica calle de la capital orensana son Rocío Montes, celíaca desde hace 15 años; Celia Lorenzo y Nuria Castro, un trío que en la ciudad han empezado a bautizar como los...
23 de Marzo de 2015
El ministro de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Alfonso Alonso, ha asegurado que el Gobierno "estudiará" la petición de una reforma fiscal realizada por las organizaciones de celíacos para que el precio de los productos sin gluten se equiparen en precio a los que sí lo tienen. Alonso ha señalado que se trata de una cuestión "muy importante" teniendo en cuenta que hay "muchos" celíacos en España, y a quienes ha reconocido que tienen "derecho" a encontrar alimentos sin gluten el mismo...
19 de Marzo de 2015
Special Line, la gama de productos sin gluten comercializada por El Corte Inglés, acaba de lanzar al mercado un nuevo producto apto para celíacos: se trata del nuevo pan rallado sin gluten, que además no contiene entre sus ingredientes ni huevo ni lactosa, y se comercializa en envases 200 g, a 1,95 € cada uno. Este nuevo producto está controlado por la Federación de Asociaciónes de Celíacos de España (FACE), y además de no contener gluten entre sus ingredientes, no tiene ni soja, ni...
18 de Marzo de 2015
Nace QuéBox, una nueva solución de e-commerce para celíacos
Debido a las dificultades que supone encontrar productos aptos para celíacos e intolerantes alimentarios, y considerando que su dieta constituye su principal medicina, Qué Puedo Comer ha lanzado QuéBox, una nueva opción que permitirá a los usuarios disfrutar de una gran variedad de productos cómodamente desde su domicilio y sin necesidad de comprobar su composición, ya que todos los productos incorporados en este nuevo concepto comercial cuentan con la certificación de los fabricantes. El...
27 de Marzo de 2015
Crean un nuevo dispositivo tecnológico para celíacos
Quienes padecen alergia a algún alimento saben lo importante que es no descuidar en lo más mínimo los ingredientes que contienen sus comidas. Menos mal que, a pesar de que a veces es complicado mirar la letra pequeña de todos los envases y recetas, han surgido dispositivos que pueden ayudarles en su...
26 de Marzo de 2015
Algunos deportistas tienen intolerancia al gluten, mientras que otros manifiestan una sensibilidad especial y optan por una nutrición sin gluten. Para todos ellos, Overstim.S ha desarrollado una gama completa de nutrición deportiva sin gluten que se comercializa desde enero de 2015 para ofrecer una...
24 de Marzo de 2015
Morcillas Villada, una empresa familiar dirigida por David Ramos Truchero, miembro de la sexta generación de esta familia chacinera, está apostando claramente por la innovación y la creatividad para comercializar un producto tradicional, la morcilla de siempre, pero con algunas impactantes...
23 de Marzo de 2015
El PSOE insta en el Congreso al Gobierno a actuar a favor de los celíacos
Los diputados socialistas José Martínez Olmos, Joan Ruiz y Francesc Vallès han presentado una proposición no de ley para instar al gobierno del Partido Popular a implantar procedimientos para...
19 de Marzo de 2015
El trigo puede provocar, además de celiaquía, rinitis, crisis asmática o histaminosis alimentaria, según ha informado el alergólogo e inmunólogo de la Unidad SHC Medical del Hospital Viamed Santa...
18 de Marzo de 2015
Se celebra estos días, por segundo año consecutivo en A Coruña, el Fórum Gastronómico, un evento que durante tres jornadas lleva hasta esta ciudad a los mejores chefs que se darán cita esta vez en...

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