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26 de abril de 2015
24 de Abril de 2015
Borges apuesta por el vending saludable y acaba de incorporar a su lista de productos una nueva gama de frutos secos sin gluten especialmente ideados para este canal de impulso que ha cobrado una nueva relevancia dentro de la estrategia de expansión de la compañía. Debido al aumento generalizado del consumo de frutos secos, Borges ha lanzado tres nuevas referencias para atender esta demanda y lo hace, a través del canal vending, para estar aún más cerca del consumidor. Se trata de una gama...
22 de Abril de 2015
Nace Glutenfree Holidays, un nuevo portal de viajes especializado en el ámbito de los celíacos
Acaba de nacer el portal de viajes especializado Schär Glutenfree Holidays, una iniciativa que pretende ayudar a las personas intolerantes al gluten a diseñar sus vacaciones de forma fácil y segura. Sin embargo, los celíacos españoles tendrán que conformarse con acceder a la información que el portal ofrece en inglés, alemán o italiano, ya que no ha integrado el castellano entre los idiomas en los que se presenta, ignorando por el momento al colectivo de celíacos españoles. Tras en...
21 de Abril de 2015
Los productos sin gluten de Carrefour estrenan marca e imagen
Con motivo de la próxima celebración en mayo del Día Internacional del Celíaco, Carrefour ha anunciado la completa renovación de su marca dirigida a las personas con intolerancia al gluten. Creada en 2007, la marca para celíacos de Carrefour ahora se llamará No Gluten! y cuenta ya con trece productos. Además, la nueva imagen de la marca estrena logotipo, colores y envase. La nueva No Gluten!, de venta en exclusiva en Carrefour, cuenta con productos como magdalenas, croissants, galletas, pan...
21 de Abril de 2015
Las mujeres celíacas son más propensas a perder un embarazo o a tener un parto prematuro que aquellas sin antecedentes de la enfermedad, según un nuevo estudio estadounidense. De esta manera, los investigadores destacaron que las mujeres que pierden un embarazo o tienen un parto prematuro deberían ser analizadas por si padecen esta enfermedad. Mientras que las complicaciones gestacionales tienen muchas causas, las mujeres que no saben por qué no pueden concebir o tener un embarazo a término,...
16 de Abril de 2015
La cadena de pizzerías de Barcelona Vitali Pizza acaba de llevar a cabo una gran apuesta por los celíacos, que permitirá a las personas que sufren esta intolerancia alimentaria no solo disfrutar de una amplia variedad de este popular plato italiano elaborado sin gluten, sino además, hacerlo a domicilio. Vitali Pizza abrió sus puertas en la ciudad Condal en 2007, ofreciendo un nuevo concepto de “pizzas gourmet artesanales a domicilio”, en sus tres locales, donde sus clientes disponen de 48...
16 de Abril de 2015
Investigan un nuevo método para diagnosticar la enfermedad celíaca
Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Clínico San Carlos de Madrid está intentando desarrollar un nuevo método de diagnóstico que ayude a reconocer eficazmente a los celíacos "con características consideradas poco frecuentes", tal y como explica Concepción Núñez, investigadora "Miguel Servet II"y principal responsable del proyecto, que desarrolla su actividad en el servicio de Inmunología Clínica del centro sanitario. Ante la sospecha de...
24 de Abril de 2015
Estudiantes valencianos crean productos sin gluten a partir de microalgas
Un equipo de estudiantes e investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) se ha llevado el primer premio del Ecotrophélia España 2015, un certamen organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas con el que se intenta potenciar la creación de nuevos...
22 de Abril de 2015
Un nuevo aperitivo gourmet en forma de bombones salados creados por el chef con una estrella Michelín, Jose Antonio Campoviejo, acaban de salir a la venta promovidos por la empresa chacinera El Hórreo, que inaugura esta especial línea gourmet que incluye productos sin gluten aptos para celíacos, bajo...
21 de Abril de 2015
El mercado de aplicaciones para smartphones no hace más que crecer, y el caso de las "apps" especialmente dedicadas a las personas intolerantes al gluten, no iba a ser la excepción. El día a día de las personas celíacas no es fácil; y comer fuera de casa puede suponer un auténtico quebradero de...
21 de Abril de 2015
Valencia acoge la Semana del Celíaco
Entre los próximos días 25 y ​30 de abril, se va a celebrar en Valencia una actividad pionera a nivel mundial: la Semana del Celíaco, cuyo objetivo es dar a conocer y concienciar a la sociedad sobre...
16 de Abril de 2015
La cadena de restauración Rodilla, un clásico de la gastronomía que cuenta con más de 100 locales en toda España, ha desembarcado en Barcelona con dos locales en los que ofrecerá su selección...
16 de Abril de 2015
Argal ha lanzado al mercado un nuevo formato de Argal Bonnatur en lonchas finas, un producto muy cercano a la pieza de charcutería tanto por su calidad como por su aspecto, y elaborado sin gluten entre...

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