Pintura y harina son las armas favoritas de los Comités de Defensa de la República (CDR) para tratar de boicotear las manifestaciones contrarias a la independencia que se celebran en Cataluña. La acción de estos CDR se ha centrado en los últimos meses en generar imágenes impactantes que den la vuelta al mundo, y lo consiguieron con las de los Mossos d’Esquadra cubiertos de pintura de colores, y ahora han virado hacia la harina, como la que lanzaron contra los agentes que pretendían evitar el choque de los independentistas y los manifestantes de Jusapol recientemente en ...

Bodegas Mayador, acaba de presentar lo que supone una apuesta por los productos saludables y sin gluten, centrando esta vez el objetivo en el público infantil. De esta manera, bajo la marca Maylink, acaba de lanzar una bebida refrescante y espumosa, sin gluten, sin alcohol y con un 100 % de zumo de manzana. Este producto, que no contiene azúcares añadidos y al no contener gluten es apto para celíacos, cuenta con una imagen alegre y divertida para que los más pequeños puedan brindar y celebrar con un producto saludable y que se diferencia de los refrescos infantiles que se pueden ...

La dermatitis herpetiforme (DH) es una enfermedad ampollosa autoinmune poco frecuente, que sufren entre 11,5 y 75 personas de cada 100.000, y tradicionalmente ha estado relacionada con la enfermedad celiaca, hasta el punto de que llega a considerarse una manifestación de la enfermedad celíaca, aunque solo cerca del 20 % tiene síntomas gastrointestinales. Estos hechos hacen que diagnosticar la dermatitis herpetiforme sea difícil, dada su baja frecuencia, lo que se suma a otro hecho que hace que ni siquiera el dermatólogo sea capaz de diagnosticarla bien: los pacientes se rascan las ...

El consumo habitual de harinas refinadas y cereales ricos en gluten podría favorecer la inflamación que está detrás de algunos trastornos del cerebro y problemas de salud mental. El neurólogo David Perlmutter, profesor de la Universidad de Miami y autor de Cerebro de pan (Grijalbo, 2014), ha estudiado durante treinta años el efecto que tiene el gluten en nuestro cerebro, lo que le lleva a afirmar que esta proteína no supone solo de un problema intestinal. Esta proteína presente en el trigo y otros cereales tiene también, según Perlmutter, un papel crucial en la inflamación ...

La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten celebrará su 35º Festival del Celíaco el próximo 1 de diciembre, de 11 a 19:30, en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, donde intentarán batir el récord de celíacos juntos en un evento colectivo. Se trata del evento familiar para celíacos más multitudinario de Europa y al que acuden cada año más de 6.000 personas. La 35ª edición de este evento aglutina numerosos stands comerciales que exponen sus productos y servicios para el colectivo sin gluten y se dan a conocer a su público objetivo con importantes descuentos y ...

El Parque Barbaña de Ourense acoge estos días, coincidiendo con la celebración de San Martiño, el tradicional magosto que organiza el Concello de Ourense con 1.000 kilos de castañas asadas, 2.050 bollos preñados, 50 de ellos aptos para celíacos, 100 botellas de vino y 1.600 de agua. Esta fiesta, que está declarada de interés turístico de Galicia, se iniciará con la hoguera que empezará a arder a las 17 horas. Media hora más tarde empezará la venta de tickets, a un euro, para recoger el menú desde las 18 horas, consistente en un cucurucho de castañas, un bollo de pan con ...

British Sándwich Factory (BSF), la fábrica de sándwiches, ensaladas y productos premium de Grupo Vips, acaba de presentar una nueva línea de sándwiches sin gluten en España que cuenta con la certificación internacional “espiga barrada”. Se trata de una línea única en el sector, que se suma a otras iniciativas emprendidas por esta fábrica, como la certificación IFS y la gama de sándwiches Premium congelados, también pionera en España. De esta manera, BSF comenzará el próximo mes la comercialización de los primeros sándwiches sin gluten certificados con el prestigioso ...

Cangas del Narcea se está consolidando como el primer destino sin gluten de España, y esa posición llega unida al hecho de que ha registrado un 42 % más de visitas de turistas que en 2017. Hasta este municipio asturiano se han desplazado nuemrosos viajeros y turistas atraidos por la red Cangas Sin Gluten, que ofrece alojamientos, tiendas, cafeterías, restaurantes, un obrador especializado, una ganadería ecológica y hasta una fábrica de embutidos pensados especialmente para quienes deben eliminar el gluten de su dieta. El alcalde de la localidad, José Víctor Rodríguez, ha ...

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