Coincidiendo con la celebración esta semana del Día Mundial del Pan, la marca de productos sin gluten Beiker ha comenzado a comercializar su clásico preparado panificable en los puntos de venta de Russafa Sin Gluten, Feliubadaló y Sibari.  Se trata de un producto que viene acompañando en el día a día, desde hace más de una década, a celíacos y personas con trastornos relacionados con el gluten en la elaboración de todo tipo de panes caseros, dulces y bizcochos, o tempuras y rebozados. Este preparado panificable permite elaborar numerosas y ...

El salón de actos del Hospital General de Tomelloso va a acoger el próximo miércoles 25 de octubre las I Jornadas y Encuentro de Celíacos y alérgicos al trigo organizadas por la Asociación de Celíacos y Alérgicos al Trigo de Tomelloso con la colaboración del Hospital General. La jornada comenzará a las 4 de la tarde y, en primer lugar, se definirá la celiaquía, su historia, síntomas y enfermedades asociadas. Posteriormente se llevará a cabo un debate y habrá ponencias sobre calidad de vida y productos sin gluten. Se prevé la participación en esta iniciativa de varios ...

La empresa zaragozana Casa Matachín está impulsando su gama de productos sin gluten que está formada básicamente por elaborados de pollo y pavo, aunque también cuenta con una amplia variedad de preparados sin gluten para comer fuera de casa. Estos productos de pollo y pavo están elaborados además con ingredientes 100 % naturales y bajos en grasas saturadas.  El objetivo de Casa Matachín con estos productos es hacer más fácil la vida las personas celíacas, aparte de ofrecerles garantías para su consumo. Por este motivo, estos productos permiten ...

El restaurante Sur de Xàbia, ha sido galardonado por la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (Acecova) como el Mejor Restaurante sin Gluten de la Comunidad Valenciana por su buen trato a los clientes celíacos. Además, la obtención de este premio hace que este establecimiento opte directamente al galardón de rango nacional que otorga la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), en una de las seis modalidades existentes, más en concreto la de Premio a mejor restaurante con convenio con alguna asociación de celiacos perteneciente a FACE. En ...

Oleander acaba de relanzar su gama de productos ecológicos y sin gluten ni trazas de gluten, producidos de forma artesana, para cuya elaboración utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados según su origen, sabor, variedad y calidad. De esta manera, Oleander Bio se ha convertido una de las primeras empresas españolas de su sector y sus productos se pueden encontrar tanto en las principales tiendas especializadas de España, como en la mayor parte de los países europeos... y poco a poco, está introduciendo su productos también en otros continentes. Todos los productos de Oleander ...

El Defensor del Pueblo en funciones, Francisco Fernández Marugán, ha presentado en el Congreso de los Diputados un informe sobre la situación de los celíacos en España, en el que pide deducciones fiscales para estas personas que compensen las exigencias económicas derivadas de su dieta. Marugán presentó este informe en su primera comparecencia como defensor interino ante la Comisión Mixta Congreso-Senado para las Relaciones con el Defensor del Pueblo, en el que se apunta -según cálculos de las asociaciones de celíacos- que la cesta de la compra de un celíaco, enfermedad que ...

Marta Cárdenas, heredera de uno de los catering de mayor prestigio en nuestro país, el Obrador de Isabel Maestre, ha diseñado una nueva línea de dulces elaborados con la gama Stevia de Chocolates Trapa aptos para celíacos, al no contener gluten entre sus ingredientes. Trapa y Marta Cárdenas se han aliado de esta manera para ofrecer una alternativa de merienda saludable a los incondicionales del chocolate. Se trata de una merienda healthy compuesta por un muffin, una cookie y un smoothie elaborados con la gama de chocolates con Stevia de Trapa, una línea de tabletas de ...

El barrio madrileño de Lavapiés, uno de los más auténticos de Madrid, se viste una vez más de gastronomíaentre el 19 y el 29 de Octubre para celebrar el VII Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, una feria en la que participarán más de 80 bares y restaurantes del barrio madrileño y que contará con un total de 122 tapas, 32 de ellas aptas para celíacos, que podrán ser degustadas por los vecinos y viistantes de la capital. Al festival también se sumarán una treintena de locales y tiendas ‘gourmet’ de los mercados de San Fernando y Antón Martín. Entre todas ...

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