Las degustaciones gastronómicas, con una opción destacada para los celíacos, serán una de las novedades del programa de actos de la Feria Chica palentina, que se desarrolla entre el 23 y el 27 de mayo. El alcalde de Palencia, Alfonso Polanco, acompañado de la concejal de Festejos, Ana Rosa García, ha presentado el programa de actividades que ha preparado el Ayuntamiento para la ocasión.

Polanco ha indicado que se ha realizado una programación "para que la gente salga a la calle y disfrute", mientras que García ha añadido que es "completo, variado y para todo tipo de públicos" y que aúna "actividades tradicionales con otras novedosas".

Dentro de esas novedades destaca una degustación de platos sin gluten para celíacos, a las 11.30 el domingo 27 en la plaza Mayor, actividad que estará a cargo de la Asociación de Celiacos de Palencia.

Además, se desarrollarán otras degustaciones gastronómicas como la incluida en la demostración de corte de jamón que tendrá lugar el jueves 24 de mayo a partir de las 19.00 horas en la plaza Pío XII, en la que estará presente el campeón nacional de corte de jamón. Asimismo, se ha organizado una degustación gratuita de perritos de carne de buey wagyu, presentando la entrada del Festival Palencia Sonora, a las 12.00 horas del sábado 26 de mayo en la plaza Mayor

El programa, cuyo presupuesto es de 45.000 euros, "la mitad de lo que se gastó el año pasado" según ha apuntado el edil palentino, se completa con actividades musicales, artísticas, deportivas y las tradicionales Feria del Libro y el ferial de atracciones.