Una empresa alicantina ha lanzado al mercado el primer helado elaborado con leche apto para personas intolerantes a la lactosa, sin azucares añadidos y libre de gluten, lo que le hace ser apto parea celíacos.

Aunque desde hace tiempo es habitual encontrar referencias de helados sin lactosa, estos se elaboran con soja, de ahí el carácter innovador de la fabricación de este nuevo helado con leche, según han informado desde la propia firma alicantina, Grupo Alacant.

Según las primeras estimaciones, la compañía prevé vender más de medio millón de unidades a lo largo de esta campaña.

Esta innovación de Grupo Alacant, que distribuye este producto bajo la marca Hacendado, tiene como ingrediente principal la leche y además está elaborado sin azúcares añadidos. De esta manera, se potencia el sabor del helado y se convierte en un producto para personas que controlan de manera especial la ingesta de azúcares.

La empresa tiene prevista la venta de más de medio millón de unidades en esta temporada. El producto, que tampoco tiene gluten, ya se encuentra a la venta en todas las tiendas de Mercadona.

La leche, como ingrediente principal, aumenta el sabor del producto y ofrece las cualidades nutritivas que posee como alimento, lo que sumado a la ausencia de azúcares añadidos, ayuda también a las personas que quieren controlar su peso.

El nuevo helado, apto para personas con intolerancia a la lactosa gracias a su alta calidad organoléptica, tiene 99 kilocalorías por ración y se vende en vasos de 500 mililitros.

En cuanto a cifras económicas referidas al conjunto de todos sus productos, el Grupo Alacant ha incrementado en un 25 % sus ventas en las tres primeras semanas de junio al comercializar más de 8 millones de litros de helados cuando en 2011 la cifra apenas superó los seis millones de litros en todo el mes.