Attica 21 Hotels, cadena de hoteles pertenciente al grupo Inveravante, propiedad del empresario gallego Manuel Jove, ha firmado un acuerdo con la Asociación de Celiacos de Galicia por el que se compromete a ofrecer menús sin gluten en todos sus establecimientos.
De este modo, según ha destacado Inveravante en un comunicado, se convierte en la primera cadena gallega en ofrecer este tipo de menús para celiacos, que padecen una de las patologías gastrointestinales más frecuentes.
Los profesionales de cocina, sala, recepción y dirección de Attica 21 Coruña, Attica 21 Vilalba y As Galeras Hotel Apartamentos, Attica 21 Barcelona Mar y Aparthotel Vallés han recibido información sobre la enfermedad celíaca y sobre manipulación de los productos y elaboración de dietas sin gluten.
