El campus universitario de Tafira, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), ya ha abierto el comedor, que dispone de 384 plazas y que incluye entre su oferta culinaria diversos menús sin gluten especialmente preparados para celíacos.

El comedor está situado en las instalaciones deportivas al aire libre, y su horario de comidas es desde las 12.00 a 16.00 horas. El edificio que lo alberga ha sido reformado y ampliado para adaptarlo en accesibilidad.

La gestión del comedor universitario estará a cargo de la empresa del grupo Lopesan Cook and Events, que cuenta con nutricionistas y que desde noviembre ofrecerá a los comensales menús especiales para celíacos y personas afectadas por otras alergias alimentarias.

El menú diario consta de dos platos, postre y pan, todo bajo un coste de 3,95 euros sin bebida. Además se ofrece la posibilidad de elegir entre dos opciones en cada uno de los platos y guarnición aparte. Los comensales que lo deseen pueden adquirir a precio aún más reducido el Bono-Comedor.