Los síntomas de la enfermedad celíaca en numerosas ocasiones solo se manifiestan en los dientes y en la boca, por lo que la visita al dentista puede ser "el primer signo de alarma" ante la celiaquía no identificada, según ha asegurado el presidente del Consejo General de Dentistas, Óscar Castro, con motivo del Día Nacional de la Celiaquía.
Algunos estudios científicos señalan que, mientras que sólo el 20 % de los celíacos experimentan alteraciones digestivas, las molestias bucodentales son más frecuentes, un motivo por el que Castro ha manifestado que los dentistas son ...
El Hospital Provincial de Badajoz acogió una jornada durante la que se celebró la primeria Feria sin Gluten de Extremadura, una feria gastronómica libre de gluten organizada por la Asociación de ...
El presidente de la Generalidad Valenciana y secretario general del PSPV-PSOE, Ximo Puig, ha anunciado, cuando so,o quedan dos días para las Elecciones Autonómicas y Municipales del 28-M, ...
El sector veterinario está presente en el cuidado de las personas celiacas, y lo hace verificando que los alimentos con cuyo etiquetado figura algunas de las leyendas alusivas a la ausencia, bajo ...
Los expertos en nutrición aseguran que hay un buen número de alimentos que llevan gluten más allá de los clásico y temidos cereales, al tiempo que llaman la atención sobre otros alimentos que, ...
Sweet Centre, una compañía especializada en la producción de golosinas, acaba de presentar una nueva línea de productos sin gluten, aptos para celíacos, pero también sin lactosa y sin azúcar, ...
La asociación empresarial Marcas de Restauración (MdR) ha mostrado su apuesta por el compromiso de sus marcas asociadas con la temática del gluten y la atención a los celíacos en el marco ...
Recogemos integramente, por su interés para nuestros lectores, un artículo publicado en The Conversation por el catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Valladolid, Manuel ...
El Partido Popular de Huesca ha incluido en su programa municipal para las Elecciones del 28 de Mayo la redacción de una ordenanza específica para lanzar una línea de ayudas a las personas ...
La Asociación de Celiacos y Familiares de Ávila (Acefa) delebró el Día internacional del Celíaco con un original showcooking en el que además de demostrar que se puede cocinar platos ...